梁思思现在只能遗憾的说：“没办法呀，在县城里做生意，识字肯定是必须的，最好还要能算账，客人多的时候，算账要能算得过来。”

许多村民一想，觉得好像也是，只能遗憾的叹口气。

梁思思：“不过大家也不用太担心，我说了那是咱村的铺子，铺子里挣的钱，我都攒着，之前跟大家说的东西，都会一样一样实现的。”

她会给村民们提供更多的就业机会，更优良的基础设施，最终目的是：就算家里都是刘全众那样的懒货，在大刘村也能保证饿不死，当然这个最终目标能不能实现，她自己也不清楚。

黄豆梁思思已经提前浸泡过一整天，磨黄豆收集的是豆汁，梁思思端着收集好的豆汁儿回了家，也没人跟着梁思思一起走，虽然很好奇豆腐到底是怎么制作的，但是思考到这是一门手艺，大家都没敢跟上去。

梁思思回到家，先过滤再熬煮，同时放入煮好的盐卤，反复过三遍，等豆腐脑凝固，浮在上方的水变清澈，就可就可以沥水做豆腐了。

因为是第一次尝试，梁思思也不确定自己能不能够成功，所以用的豆子很少，也没有准备专门的模具，就直接将沥干水分的豆腐放入容器中，再压实。

压上去了以后，梁思思心中略微有些忐忑，害怕做不成功。

豆腐其实不只是盐卤可以做，还可以用石膏水做，梁思思做的时候不知脑子里想的什么，觉得石膏水不太健康，所以选择了更加复杂的盐卤。

要是做不成功，她就只能回去用石膏水做了，估计还要去城里买石膏。

等了大概半个时辰，梁思思不记得具体要等的时间了，她尝试性的拿起了上面压着的砖头。

此时豆腐已经成型了，梁思思忍不住露出了一个笑，冯氏看见了心中略微有些猜测，问到：“豆腐做成了？”

梁思思：“做成了！今天中午呀，咱就吃这豆腐。”

梁思思还是挺喜欢吃豆腐的，感觉豆腐是简单炒炒就已经足够好吃了。

梁思思伸手摸了摸自己亲手制成的豆腐，估计是压的时间有点太长了，豆腐有点干，但是这并没有什么太大妨碍，下回压的时间弄短一点就可以了。

豆腐已经做出来了，豆干就很容易了，所以制成的豆腐她分出来了一部分，切成片片，打算制成豆干。

其实除了豆腐跟豆干之外，豆制品还有许多种，只是梁思思实在是记不得了，下面还可以继续研究研究，现在嘛……豆腐既然已经制成了，那铺子就可以开张了。

衍生制品可以陆续添上。

梁思思中午吃了顿自己娘亲亲手做的炒豆腐，窗台上晾晒的是她做好的豆干。

她根本就等不及明天早上了，当天她就带着狗蛋跑到城里，买了两袋豆子。