肉片吃起来则是过瘾，不腥不膻、炖煮到位，软嫩又不腻，能品到羊油经熬煮后的丰腴味道、也能能品到肉片的鲜香与纹理，香辛料给的足，香味就更醇浓。

待到将稠的都吃尽，碗里便剩了个羊汤底子，端碗一气儿饮下，只觉热意从口舌之间怦然迸发进四体，不消一瞬，全身便被这香浓肉汤的暖意给全全笼了起来。

食客此时便就明白店主人单给筷子的用意了——多了这“原汤化原食”的程序，方才会更加熨帖啊。

今日未再雨雪，天却更寒三分，忙活一早上，寒意都像被胶粘在了身上一般，如今唏哩呼噜、连汤带水吃上这么一碗，午后做事都会更加攒劲几分呢。

客人掏钱放到桌上，扬声问阿双：“这羊肉泡馍明日可还会供应？”

阿双笑着摇头，“不好说，近来天寒，总订不上肉。”

食客心里一阵失望，又问：“那暮食可还会供应？”

“应是会的，今日订到了一整扇羊肉。”

食客取毡帽戴上，起身出门：“那我便晚间再来，这东西实在好。”

这几句话可谓是给羊肉泡馍打响了活招牌，后来进门的食客听见了，都问：“哟？什么好东西？让我们也尝尝。”

店里四人都不曾想到羊肉泡馍竟然如此受欢迎，单晌食便卖去了四十余碗，一直忙到了未正才闲下来。

“今日咱们也吃这个，”寻月棠拿了个馍教柳明宗掰，“就是要掰作这样的小粒，泡的才会入味。”

“太累了，实在太累了，”阿双今日已帮客人掰了一中午头，“我手上茧子都要掰出来了。”

“那便多给我们阿双些羊肉补补。”

阿双也吃得呼噜呼噜，嘴上含混不清地说道：“不过，真的是非常好吃。”

店里燃了火盆，桌旁都是暖烘烘的，再一人吃上一碗热腾腾的羊肉泡馍，身上都还冒了层薄汗，一餐用完，四人一狗围在一处出神。

见大家都昏昏欲睡，寻月棠手一挥，“这样好的晌后，最是适合午歇。碗筷泡上，先睡半个时辰再说。”

——

这日暮食过后，谢沣踏着月色来了寻味小筑。

“三哥如何会在这个时辰来？”寻月棠方下工换了身衣裳，“可用了饭？”

“已在营里用了，子修要去四方胡同，我便随他一道回了城。”