只有东子渐渐失去笑容。
一想到自己同样被钓出去,就笑不出来了呢,但美味的豆腐包是无辜的,他明天还要吃,吃十个!
次日天气比较冷,黎初醒得就比较晚,被窝里很暖和,她就不想动,躺了一会才起床,时间就到六点半,比平时晚了很多。
她还没推开窗,就感受到外面聚集了很多人,下意识停止动作,这么多人聚在这,是想围攻她吗。
“动了动了,窗动了,老板别装啦,我知道你在家!”
“老板,起来做生意啦,你再不起来,我就饿死在你店门口——”
“豆腐包,我要吃热腾腾的包子。”
“开门,开门啊,老板我知道你在家,你有本事睡懒觉,你有本事开门啊!”
原来都是食客,黎初稍稍无语,不过他们说的都是什么,她打开窗,那群嚷嚷个不停的人骤然安静下来,等她走进厨房,他们才重新出声。
“你小子不是要好好说说老板,怎么突然没声了,怂什么呢。”
“不、不是怂,就是看到老板那张脸,压低声音而已,你还说我,那你呢?”
“哈哈哈我那是绅士风度……好吧,是不太敢大声。”
不知道老板一个年轻姑娘,浑身气度怎么那么吓人,一群人看来看去,最后灰溜溜涌进店里。
黎初绑起头发,戴上帽子围裙,洗手后取出食材:“豆腐包要时间,尝尝虾肉豆皮卷,三十元四个。”
一些食客闻言离开,他们着急上班上学,还有些单纯觉得价格贵,剩下人里头有出于对黎初厨艺的信任,陆陆续续下单。
“行啊,我最喜欢吃虾肉。”
“我也要。”
“来两份,来两份。”
黎初灰色的眼眸扫过点单的几桌,取出油豆皮泡上,然后抓起早上送过来的活虾,她捏住大虾一扭,再一挑,虾线就被整条取出,最后将虾壳剥下,全程用不了两秒。
这行云流水的一幕被食客看在眼里,暗自叫了声好。
没点的食客主要嫌弃贵,想等豆腐包熟,见黎初居然用活虾,张牙舞爪的十分新鲜,也打消她坑钱的念头,又有几人下单。
黎初处理好虾,将虾仁剁碎,漂亮的刀工又迎来一波夸赞。
她没有剁太碎,留有颗粒会更Q弹,加入盐,白胡椒粉,淀粉和食用油搅拌均匀,接着拌入胡萝卜丁,用浸泡好的油豆皮裹住,包的时候手指往馅料里摁一摁,排出空气虾肉会更加紧实。
最后一个个大小一致,形状好看的虾肉卷就做好了。
她拿出淀粉,将卷在里面滚一滚,然后放入平底的煎锅,等定型以后,放入葱丝,生抽,糖以及水。