高考的失误和复读的压力让妹妹整天都笼罩在阴霾里,这一两个月瘦了将近二十斤。
他们看着心疼却又毫无办法,如何开解她都是徒劳。
林妈瞧着林茵茵只吃了几口的饭,语气低而沉,还是带茵茵去看看心理医生一直不好好吃饭怎么能行。
林燕姿沉眉,茵茵不愿意去。非但不愿意去,而且对此非常抵抗。如果强迫她去,恐怕会适得其反。
踟蹰几许,林燕姿说:我在网上看到有一家据说很好吃的饭馆,要不我们带茵茵去吃吧,说不定她能多吃些。
林爸熄灭烟头,有什么用,之前也带她去据说很好吃的饭店,她也没吃两口。
但是这家饭店据说非常好吃,好吃到能让人忘记所有不开心
林妈问:什么饭店?
宁冬饭馆。
宁冬饭馆?没听说过。
我之前也没听说过,最近在网上挺火的。是桃城的一家小饭馆,都说很好吃。要不我们带茵茵去试试?
晨阳高高挂起,叶宁躺在按摩椅上按摩了片刻,继而快步去厨房。
她打开密封好的坛子,香喷喷的辣香扑鼻而来。她闻闻香气,点点头。
李满福在旁边道:渣海椒可以吃了吗?
嗯,今天可以吃了。
渣海椒是桃城本地特色食物,是用细碎的海椒和玉米面搅拌,加入花椒等调料,然后在坛子里腌制而成的。既能做下饭菜又能做辅菜,吃起来十分有滋有味。
思索半晌,叶宁说:等会儿做渣海椒回锅肉吃。
渣海椒回锅肉?好!李满福眉眼亮晶晶。李满福喜欢吃渣海椒回锅肉。
叶宁把五花肉的肉皮烧了一下,接着清洗干净。放入清水锅里,加入花椒粒、葱段、姜片、料酒以及毛毛盐。大火煮到二十五分钟。
煮到第二十五分钟,叶宁用筷子插五花肉,未见有血水,于是捞出五花肉,晾凉改刀,切成薄片。
起锅下油滑锅,爆香少许花椒粒,椒麻味爆出来时,五花肉下入锅内。
中小火煸炒,油脂渐渐被煸炒出来,肉片也逐渐卷起来,色泽变黄。
这时候叶宁将锅里煸炒出来的多余的油脂盛出去,留下少许底油。
继续爆炒五花肉,然后加入姜末,蒜末,干海椒段,最后淋入少许料酒继续翻。
做渣海椒回锅肉,加入少许豆瓣酱会更好吃,叶宁舀了适量豆瓣酱炒进去。
李满福及时把黄亮亮的渣海椒递过来。渣海椒下锅与肉片翻炒,渣海椒都粘附在了肉片上,此时的肉片有一种粉蒸肉的即视感,瞧着就粉糯糯的。