薯片、薯条、薯角、土豆泥都搞起来!真正实现土豆自由。
当然,还是给仓仓和大橘准备了一点肉打牙祭。
泠希怕他们等饿了,把蔬菜脆片找出来给两只当零食,自己嚼了几片去削土豆皮。
两个切成三角块,还有两个切成条,还有两个切成两半直接放到锅里水煮。
泠希拿了个新锅,烧热后倒了今天刚搜到的那瓶玉米油,开始炸薯条和薯角。
她的油太少,没舍得都倒进去,顶多算是煎土豆。
即便如此,倒进土豆的那一刻也瞬间激发出了扑鼻的油香,金黄色的块状物在油锅里滋啦作响。
是只有油炸食品能带来的美妙感觉。
泠希穿过来之前已经吃腻了肯爷爷和某拱门,但炸鸡薯条这种东西,隔段时间就会勾起人的馋虫,尽管不健康也还是让人没有抵抗力。
火很旺,泠希很快就炸好了一锅细薯条。
她在眼巴巴等着的仓仓和大橘的碗里分别倒了一些,也没着急立刻下另一锅,而是在盘子里倒了点孜然粉和椒盐开始吃。
薯条有三分钟的黄金赏味期,不能冷落太久。
泠希切得不是非常细,刚出锅的薯条外面脆里面软,咬下去还有好听的声音,喷香有滋味。
况且,这可是自己亲手种出来的土豆。
泠希吃得面容珍惜。
第13章 浓郁黑椒土豆泥
新鲜出锅的薯条太好吃,没一会儿功夫就被扫荡一空。
泠希把稍大块的薯角倒进空出来的油锅里。
薯角不如薯条容易熟,怕大火外面炸糊了里面还是生的,泠希把炉子下面的火弄小了点,慢慢炸细细煎。
煮好的土豆被捣碎成泥放在碗里,用黑胡椒和一点淀粉水熬了点浓稠的酱汁,直接浇在土豆泥表面。
虽然没有番茄酱,但土豆泥还是比泠希想象的要好吃。
耐心的捣成细腻糊状,土豆泥入口即化,胡椒还有点麻麻的,抿一点酱汁在舌尖跳舞。
吃得人满足感极强!还非常顶饱。
仓仓和大橘已经吃饱了,各自打了个嗝,对泠希炸出来的薯角只是浅尝了一口,剩下的全都进了饲养员的胃里。
泠希拿稳小刀开始削薄薄的土豆片,放在铁丝网上像烤藤片一样烤。
如果现在有西红柿,她就可以做番茄酱,给她的薯条配上最佳拍档。
泠希遗憾的往嘴里扔了块薯角,给铁网上的土豆片刷油。
西红柿这种既能当蔬菜又能当水果的好东西,也不知道这辈子还能不能吃到。
不过就算没有番茄酱,椒盐孜然辣椒面配土豆也非常好吃。