要说隆重丰盛的早餐……第一个能想到的就是“广式早茶”。
广式早茶声名远扬,陆芸花从前也体验过一次。她当时找了个正宗些的酒店,一顿饭下来吃的心满意足,离开以后也念念不忘许久。
甚至于那时候体验的不止是美味的食物,一笼笼刚出炉的点心菜品放在小推车上来去,香气蒸汽混杂在上空,人们晃着扇子聊天说话的场景更是叫人新奇愉快。点心小车来往穿梭,食客想吃哪种就要哪种,咸甜糯酥应有尽有,不知不觉就会点上许多,说是在吃早茶,不如说更是在体验一种生活方式。
陆芸花听闻有些本地人早茶不仅仅吃“早”,一顿早茶可以吃到中午下午。她对此倒是接受良好,有友人家人相伴,美味食物饮品取用,就这样从早上坐到晚上又有什么不好呢?
当时陆芸花还是个忙忙碌碌要学习打工的学生,除了家乡和学校所在地外没去过其余地方,就连那次旅游也是忙碌许久才有机会出去,第一次感受到这样的生活氛围,当时很是羡慕……或许也是有了这次经历做为种子,陆芸花才会在往后有条件的情况下优先选择过这种类似的缓慢悠闲的生活吧。
也因此,在如今养伤没有事情做的时候,陆芸花第一时间想起来的也是做些广式点心在早上吃。
……她当然不敢想什么“广式早茶”,或许大多数点心的方子因为刻意复刻过所以她是记得的,但且不说需要多少她现在没有的原料,单从麻烦程度来说……算了吧,她还是伤员呢,可真没想折腾自己。
明日她只打算做两种点心,一种是咸味的“糯米鸡”,另外一种是甜味的“豆沙包”,也不煮粥,早晨再叫大河去豆坊那里打些豆浆配着就好。
糯米鸡这道小吃有两地的吃法,先不说另外一种,这次的广式糯米鸡用的材料家里都有,这也是陆芸花为什么会选择做糯米鸡的原因。
“咸蛋黄、瑶柱干、虾干……”陆芸把材料一一放在碗里,方便明早做饭时候取用,像是瑶柱和香菇干这样的食材肯定不能今晚就泡,要是在水里泡上一晚上,到了明早都得泡烂了。而如绿豆这样的豆类就得泡水一晚,到了明天上磨才更容易出浆。
“好了……剩下的明日再说吧。”因为今天只是预处理食材,就算想做什么也来不及,陆芸花便只是大致规整了一下食材,心里有了点数以后就回屋睡觉了。
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晚上睡觉前想了想卓仪现在在做什么,居然就这样不知道什么时候睡着了,陆芸花第二天醒来的时候都有些懵,她居然比孩子们起来的还要晚,她起来的时候阿耿已经带着弟弟们在院中练武了,大河在收拾出摊的车子。