等卓仪从地里回来的时候,正正又是菜快要端上桌的时候。
嗅着空气里浓烈得只想叫人打喷嚏的辣椒香味,卓仪有些不适地眯了眯眼——就这一会儿,他的眼泪都要给熏出来了。
“还愣着干什么,赶紧过来吃饭。”陆芸花见他站在门口发呆,把手里一大盘红彤彤的辣子鸡放在桌上,嗔道:“菜都要好了,怎么这么迟才回来?赶紧去屋里洗漱好吃饭。”
卓仪也不解释,乖乖听她的话进了屋里洗漱,出来见大家都已经坐好了,还是就在等他一个,有些不好意思:“是我迟了。”
“赶紧坐下。”陆芸花给他递了饭:“等好半天了,大家吃吧!”
卓仪下意识接过米饭碗,这会儿才有功夫看桌上的菜肴。
一大盘切成小段的红辣椒伴着金黄色的整个大蒜,隐隐约约露出几个深金棕色的鸡丁,还没有吃进口中,那种咄咄逼人的模样叫人已经幻想出它麻辣浓香的滋味,一时间口舌生津,几乎难以再将视线移到别处。
但它“危险”的模样,也让人在移不开视线的同时心生胆怯,握着筷子的手举棋不定,毕竟它堆得高高的红色辣椒段实在颇有威胁。
卓仪记得它叫“辣子鸡”,很轻易便想到之前做出来叫黄娘子和白巡带走的那种辣子鸡酱,可是很显然,这两样菜肴味道不大相同,毕竟外表就很不一样。
“师父,这道菜就是辣子鸡?”因为辣子鸡酱才来到这里的大河对这菜颇感兴趣,和喜爱辛辣的卓仪一样,首先各自夹了一筷吃下。
辣!
辣香肆意流淌,毫不留情的燃烧在每一寸接触到它的唇舌之上,下意识吸入一口凉气缓解辣意,这才感觉酥麻在唇间狂放舞蹈,配合着浓香无比的辣味,就如同蜀地热辣的夏天,叫人霎时间要出上一身热汗来!
鸡肉已炸得极脆,干香无比,鸡皮在齿间发出咔嚓脆响,辣意、麻意,微甜、微咸,滋味一波一波冲击在唇齿之间,叫人几乎没有缓冲的时间,干辣椒经油炝过的浓香夹杂着炸得焦黄的蒜香,在口腔中一阵阵回荡,就好像它的外表,给人带来无比巨大的冲击。
吃下一口鸡就得吃一口饭,咽下辣味却又忍不住再夹一筷子鸡,辣子鸡,真正的下饭神菜。
“呼——”这回就连卓仪都忍不住轻轻吸了吸气,大河这个南方厨子更是一口下去就涨红了面颊,他表情凶恶,眼神却极为迷茫,见桌上的水杯已经空了,便只晓得一口一口往下塞白饭,好像魂都给这麻辣味融化了。
不过比起前面吃了椒麻鸡咳嗽喷嚏眼泪不停的白巡,大河这个程度已经算是“食辣强者”中的一员了。