先调入剁碎的腌菜碎末,再加入小葱、花椒、盐和少量的辣椒粉拌匀,麻辣豆腐馅就是这样简单。
这是只放了豆腐的包子馅,滋味是靠着麻辣味的豆腐,除此之外要是加入土豆茄子粉条,又是另一种好吃的素馅儿。
要是想吃更油润的味道,再加些猪肉末也是极好,陆芸花还跟着网上一个陕西博主做过他们那特色包子,只要把除了豆腐外的其他食材换成虾米蒜薹和黄瓜,这就是他们那一道著名素点心——豆腐包子。
麻利擀好包子皮,陆芸花把麻辣豆腐馅料包进皮里,极为娴熟地给包子上面捏上了大小一样、仿佛“复制粘贴”一般的漂亮褶子。这次做的不是小笼包子等等对褶子要求很高的包子,所以陆芸花也只以“包子收好口”为主,习惯性捏了十八个褶子放进蒸笼。
蒸锅里的汽才上,陆榕洋就回来了,看他平时没什么表情的脸上满是愉快,就知道云晏和阿耿为了保持自己哥哥的地位许下了多少好处给他。
柯耿其实刚开始对以后要叫榕洋“小舅舅”这件事只是有点抵触,但随着云晏叨叨叨说了一通居然也觉得很有道理,这不,刚刚就跟着云晏一起和榕洋“谈判”,强烈要求往后陆芸花嫁到卓家后他们孩子还是维持现在辈分。
陆芸花见他这么高兴,笑眯眯问:“你阿耿哥哥和云晏哥哥给你许了什么?”
“保密!”出乎陆芸花预料,从来不会向她隐瞒的弟弟露出一个甜甜笑容,直接拒绝。
陆芸花有一瞬间惊讶,接着就不自觉笑出声,她弯下腰撑着腿,含笑伸手捏捏榕洋的脸颊,嗔道:“你也有小秘密不愿意告诉阿姐啦!”
榕洋仰着头任由她轻轻捏脸,笑容还是甜甜的,嘴巴却如同蚌壳般闭得紧紧。
陆芸花站起身,她对榕洋说:“姐姐要出去一下,还得拜托榕洋帮我看看火。我都收拾好的,你坐到饭桌那边去玩耍,只要瞧着火不灭就好,不要靠蒸笼太近知道吗?”
“嗯嗯。”陆榕洋点点头,拿出他们常常玩的小石头独自抓起石头来,这些小石头被几个孩子玩得久了,外表都变得如同鹅卵石般莹润。
陆芸花一看他玩耍才想起来自己忘了什么——说好给孩子们做小车,结果倒现在还没去陆木匠那里呢!
她刚来这世界就想着给榕洋多做些玩具,哪知道陆木匠那里急着做轮椅,到头来只做了个沙包给他。
孩子们很珍惜那个沙包,里面的黄豆都打碎了还不舍得换,就算他们特意选了干净地方玩耍,这么长时间下来沙包外面也脏得不成样子,甚至因为是碎布拼成,有些布料比较脆弱的地方已经破了小洞,所以现在再也不见他们玩沙包,都是捡了石头抓石子玩。
本想只去豆坊和养鸡处买些食材的陆芸花也改了主意,准备再去陆木匠那里做些玩具给孩子们……当然也会有那辆承诺好的小车。
先去了豆坊同秦婶定了食材,豆腐容易碎,里面水分多容易变质,因为是外头开店,所以陆芸花没有选择豆腐,而只是买了大量的豆干豆皮。