听到他的话，族长脸上的笑容褪去，话头一转：“是该如此。”

在他的印象中，俞景山是个踏实而勤勉的后辈，全然没料到他酿出的酒这么差，连累他在全族面前丢脸。

俞静宜看向俞景石：“爹说了，家里今年的酒交给我来操持，大伯能不能给我讲讲大伯是如何酿出这么好的酒？”

打从第一年成为酒王，俞景石就从俞景山那里取过经了，每次对旁人说完都会得到盛赞，因而他没有听出俞静宜的嘲讽之意，得意地分享经验。

选粮要精，不能贪图便宜选陈粮，或是当年遭过灾的地产出的粮，水要选取口感甘甜的山泉和井水，不能用河水，在同等的条件下，浸泡蒸煮的时间和温度按照方子来做总不会太差，决胜的关键在于对实际情况的把控。

整个过程，他会寸步不离地守着，随时进行调整，更是通过数千次的尝试用身体记住了温度，丝毫不差，这是无法言传身教的。

俞静宜又道：“爹带来的酒大伯有喝过，可知问题出在哪里？”

俞景山用来参加族比的酒是俞景石所酿，他若是知道就不会这么差了，在座都是酒王，说差了容易露出马脚，他给俞静宜投去一抹暗含警告的眼神。

“大伯说不出来，就让我来告诉大伯。”俞静宜目光冷凉：“大伯的粮都是从粮商手里买的，大量采购的时候会混掺，只是产地不同还好，若是遇到奸商以次充好，连陈粮都混进去，又如何能把控，就算照搬方子，也弥补不了。”

为了避免这种情况，她爹都是提前选好地，在收获的时候亲自去盯着，多付一些辛苦钱让农户帮忙筛选，相比粮商，她爹给的价格更高，农户都很用心。

而同一批粮，只需取少量尝试几次，就能掌握整体的情况。

她爹做这些事的时候，并没有隐瞒俞景石，可俞景石以为，他这是为了省钱，分家之后，转而从粮商手中买粮。

头两年战事吃紧各地屯粮，次年换新，将陈粮低价转给粮商售卖，俞景石的酒可不就垫底了。

“嘭！”族长猛地一拍桌面，木质的桌板发出一声轰鸣，碗碟震荡，他恼怒吼道：“俞景石，你给我说说这是怎么回事！”

闻声，族人纷纷侧目，停下动作，全场肃然，针落可闻。

俞景石面色涨红说不出话来，这件事经不起细究，去酒窖看一眼就知道了，想不认都不行，他万万没有想到俞静宜会突然变卦，她不想知道她哥哥的消息了吗？

酒王必是出自这一家，俞景石第一次成为酒王的时候，是俞老太爷过世的第一年，俞静宜这一辈还小，不是俞景石就是俞景山，俞景石在族长这里是落过黑账的，即便他不说，族长已经猜到了。

与此同时，他不免对俞静宜感到不满：“你为何现在才说？”

她爹有老太太压着，就不用说了，以俞静宜的性子不该认这个亏才是。