香煎鳕鱼有三块，安遇分别用三个小盘子装了出来，一人一块，威廉先生顺势拿起刀叉切下一小块来，放入口中慢慢品味着。

香煎过的银鳕鱼雪白的鱼肉表面覆上了一层金黄色的焦褐层，凑近去可以闻到鱼肉本身淡淡的鲜味，鱼肉本身肉质紧实，即使经过煎制和切割也依然没有散开来，但吃到嘴里却有种入口即化的感觉，鲜嫩清甜，跟前两道鲜香麻辣的菜比起来这属实算得上是清淡。

而罗杰却没急着吃自己盘子里的香煎鳕鱼，他瞄准了炸藕盒，毕竟是吃过安遇做的炸薯条的人，他依然能记得这种炸物的美味，贪心地将半个炸藕盒都蘸满了番茄酱以后，他张大嘴巴狠狠地咬下一大口——

第28章 [VIP]

牙齿与表面酥脆的面衣相碰, 很快就咬到里面爽脆的藕片，却不料紧锁在更里层滚烫的汁水顿时迸发出来。

“好烫！”

罗杰赶紧把嘴边的炸藕盒拿开，吐出舌头来吸气。

安遇见状, 不由得温馨提示道：“这是刚炸出来的，里面会很烫，小心一点，最好是稍微晾凉再吃哦。”

罗杰闻言，对着刚刚咬开的地方猛吹气, 等差不多了, 又小心翼翼地凑上去对着刚刚咬下的地方再咬了第二口，这回终于是合适的温度, 他这下才放心大胆地咀嚼起来。

咬开来时莲藕还连着丝，里头是鲜香饱满的肉馅, 外表的面衣紧锁着肉汁，混合着鲜藕那清新的微甜, 还有番茄酱那一点点的酸, 明明还处于春天, 可他仿佛已经能感受到来自夏天的微风吹拂过脸庞。

威廉夫人同样夹起一个炸藕盒来品尝，她并没有蘸番茄酱, 反而更能尝出莲藕的鲜味来，面衣轻薄酥脆, 半点也不会让人觉得油腻，里头的猪肉馅没有多余的腥膻味，只有肥瘦比例合适的肉香。

这道菜用外脆里嫩这四个字来形容再合适不过，这个“脆”不单是指外层轻薄的面衣酥脆, 莲藕也是十分地爽脆, 是闭上嘴巴咀嚼时身旁的人都能听见的那种脆生生的声音。