秋莲小心翼翼地含住吸管，缓缓吸了一口奶茶上来，一个圆溜溜的芋圆跟着进了嘴里，接下来是啵啵和烧仙草，奶香充满整个味蕾，轻轻一咬芋圆，弹弹的。

她露出惊奇的眼神，小女孩的娇憨一览无余，“好好玩啊，好像在我嘴里跳来跳去一样。”

夏月和杨槐也感到很稀奇，慢慢地喝着奶茶品味着。

喝了奶茶，几个人开始吃小吃，从炸洋芋到钵钵鸡到酸辣粉，几个人辣得满头大汗却又停不下来，辣椒油的香味直冲脑门，好过瘾，又香又辣。

“大小姐你的手艺真的太好了！我们生意一定可以很好的！”

江挽云淡定道：“都好好干，干得好有奖励，日后攒够了钱，还可以给自己赎身呢。”

听见这话，秋莲没什么反应，她觉得赎身不赎身无所谓，反正她父母双亡，从小就是下人，她已经接受命运了，夏月则不一样，她下意识顿了顿，眼神微动。

下午便是做凉虾凉面凉皮和脆脆肠。

凉虾好做，只要将热米浆从漏勺倒下来，米浆穿过小孔掉进下面的水盆里，就冷却凝固就成了一个个像小蝌蚪一样的东西，客人来了就舀一大勺出来到碗里，加红糖水进去就可以吃了，清凉解暑。

凉面和凉皮更简单，市场上买来的成品，拌一拌自己的调料就可以了。

脆脆肠需要自己做，江挽云打算的是它主要面向小孩子群体。

先把馅料调好，三分之一的肉，三分之一的玉米粒香菇粒等等，三分之一的淀粉，加各种调料，像灌香肠那样灌进去，扎成一节一节的，煮熟后剪开，用竹签穿进去，客人来了就下锅炸一下，裹点江挽云准备好的辣椒油或者直接吃也行。

晚上回去时候杨槐会把她送回到家，再架着马车回乡下去，他还要负责喂马。

陆予风当天的晚饭就是江挽云带回去的很多小吃，差点将不能吃辣的陆予风吃得脑壳发昏。

周婶也收到了江挽云的小吃，但周婶挺喜欢吃辣，吃得很高兴还说开业了一定要去捧场。

次日一早杨槐就来了，顺路接她去店里。

今天婆子们也来了，准备着明天正式开业，江挽云给她们说了她们需要干的事儿，上菜洗菜收盘子洗碗打扫卫生等等。

一直到天黑，众人齐心合力，已经把明天需要的东西都准备好了。

再次日，天刚蒙蒙亮，城门一开，不过一会儿，马车就停在了门口。

江挽云和陆予风提着东西爬上马车，杨槐拉动缰绳，马儿快速跑起来。

马车里对着一筐子杨槐家人做的竹筒，江挽云看了看挺满意，有筒高点的是装钵钵鸡的，矮一点的是装芋圆等等的，跟一个饭碗一样大，因为被煮过又晒干，竹筒里面干干净净的，散发着一股清香。