管事儿擦擦汗，“其他人厨艺不太行……”

这种宴席可不是随便哪个厨娘都能上的，是要正儿八经能把大锅菜炒得好吃的。

江挽云是听明白了，合着自己要白跑一趟了，说好的试菜，试都不试就把人往外赶？

葛师傅还是很不满，正要发火，江挽云道:“管事儿的，你数漏了，是八个人。”

管事儿的顿住，看着她，“你说什么？”

江挽云上前一步道:“我是生病的那个厨子找来的替补。”

她没说自己是管事儿找来的，这样不就说明他刚才骗了葛师傅了嘛。

葛师傅打量她几眼，问，“你多大？”

“十六。”

此言一出，周围人都嬉笑开来，几个厨子都是四十来岁的，看江挽云，横竖都看不出她厨艺好的样子。

“小姑娘，这办酒席可不是过家家，再说了这是顾府的宴席，搞砸了是要挨板子的。”

“是啊，是谁推荐的你来的啊？怕不是脑子进水了。”

“你这身板，能拿得动锅铲吗？哈哈哈哈。”

管事儿的冷汗泠泠，只能将错就错道:“你是刘师傅找来的替补？那你的厨艺如何？办过酒席吗？”

江挽云淡定道:“自然，我又不是三岁小孩，孰轻孰重我还是分得清的，我敢来此，自然有我的本事。”

葛师傅抄着手，有些不屑道:“你几岁开始学厨的？”

他们这一行，从几岁开始，一直到二十几才能出师，他不信这个小姑娘能有多大本事。

江挽云道:“五岁。”

管事儿的探过来道:“那，要不，都开始试试菜？”

葛师傅点头，“开始吧，你们每人负责一块儿，我会指定给你们菜品。”

他开始布置，“你负责炒肉部分，做一个木耳肉丝，你负责糕点部分，做一份赤豆糕，你负责蒸菜部分，做一份粉蒸肉……”

他自己本人就负责做大菜，像这种普通的菜就交给帮厨来做，否则六十桌怎么忙得过来。

轮到江挽云的时候，他眼皮搭下来，眼神扫过一院子的食材，突然想起来什么，道:“你负责水产部分吧，我也不给你指定什么菜了，那有一筐子活虾，你做两个菜出来吧。”

他是打定主意要给这个嚣张的小姑娘一点颜色看看了，可不是随便什么人都能做虾的，许多乡下的厨子都没见过这么大的虾，这是刚用船运来的海虾，早晨才下了码头。

江挽云还以为要给自己出什么难题呢，原来就是做虾？

旁边的厨子也幸灾乐祸地看着她。

甚至有的觉得，一个女人不待在家伺候相公孩子，跑出来凑什么热闹。