“太久了,等不起!听说省城的明月楼是小江师傅的老师,我还不如去那里碰一下运气呢。”
可话音刚落,空气中就飘来了一股甜甜的香味。
艾琳娜顿时被吸引了过去,一扭头,就看到街角出现了一阵骚动。
“小江师傅,又做了新菜啊?”
“哇,这个猪五花看起来就香!这是新研究出来的菜品?”
“让我看看,我能试试吗?”
人群退开一道缝,更多的美食街商户和客人都看了过去,街上顿时变得拥堵了起来。
只见两个年轻女子抬着一个铁盘子快步走来,其中一人尤其年轻,相貌也和报纸上的小江师傅一样出众,正和周围人笑着打招呼。
可艾琳娜的视线就好像吸铁石,飞速被铁盘子上的猪肉给吸住了。
那是什么好吃的?这么丰盛!
她顿时就有些挪不动道了,脚步一转,又跟着脆皮叉烧肉转回了店门。
张嫣忙着拉下了店门的卷帘,没注意到她。几人放下东西一看,顿时吓了一跳。
“这位客人,你是怎么进来的?”
张嫣一时间非常尴尬。
现在还没到正式营业的时间,她是想把闲人都关在外面,别打扰江霏工作。没想到这脆皮五花一出现就占据了注意力,竟然没发现有人还在店里。
江霏当然也看到了艾琳娜,见是个衣着考究,还化着淡妆的女白领,不是故意捣乱的那种人,也就笑着摇了摇头。
“算了,这都是张嫣你不小心,就别赶人家走了!”
说着,她又看向艾琳娜,轻松写意地招了招手。
“想过来看就过来吧!这是脆皮叉烧,刚刚试做的,我还不知道味道如何呢!”
说话之间,江霏手上的小刀就切了下去。
一块五花肉顿时被切在正中,发出“咔嚓”一声脆响。
这道声音就好像是开关一样,在场的所有人都惊喜地“哇”了一声,浑身都被刺激的一激灵。
猪肉的外皮早就在烘烤下变得分层,颜色金黄,又酥又脆。而底下的肉又充满了韧性,切开来还带着新鲜的汁水,完全没有被高温烤干。
江霏的刀工很稳,手指轻轻按着叉烧表面,飞快地就片好了一大盘。
叉烧肉外酥里嫩,颜色分明,躺在小盘子上显得馋人极了。
她给每个人都发了筷子,又拿出了一瓶之前准备的梅酱,倒了一碟子放在桌上。
--