随手拿起一块儿放进嘴里，酱香甜辣，还带着南瓜特有的香甜。嚼一口，又香又筋道，绝对是平时没事的时候可以用来磨牙的好东西。

苏荞把今天早上买包子的时候特意找老板要来的几张油纸拿出来，分别包了一大一小两个纸包。

然后将剩下来的放在了家里的空罐子里，留着给弟妹平时吃着玩。

收拾完南瓜干，苏荞让弟弟帮忙生火，将晒干的鱼块放在蒸笼里蒸。

与此同时，她将生姜，大蒜剥皮，洗净，切成碎米粒大小，又把之前买的豆豉还有醪糟给拿出来备用。

因为这糟鱼是准备给肖祁峰带走的，想想在部队里，平时的伙食肯定是要顾及大多数人的口味，不可能给做什么特别咸啊，辣啊的有滋味的东西。

所以她特意多准备了一些辣椒。

将半盆子辣椒全都剁成小粒，直剁的姐弟俩全都辣的泪流满面，不得不从厨房跑出去歇口气。

好在这个时候鱼已经蒸好了。

把鱼块儿拿出来摊在一边放凉，苏荞将早上买的骨头还有猪蹄拿出来收拾。

猪蹄刮毛，切小块儿，然后用盐腌起来，放进罐子里。这样差不多可以保存三到四天的时间。

然后她又将买回来的那两根猪骨用刀背砸裂，汆水后放入锅中，加入姜片，倒入清水。

因为之前临时搭的那个灶还没有来得及拆，此刻正好派了用场。

苏荞在处理猪骨的时候就让大弟去把外面的火给点起来了，这会儿就可以将汤锅坐上，让它慢慢的炖煮。

等她把这些忙活完，那边鱼块儿也差不多晾凉了。

在锅中倒油，将放凉了的鱼块儿放进去炸。用大火将鱼里面的水分逼出来，把它们炸的又酥又脆。

油炸后的鱼块儿，那香味自不用提，不说别人，就连苏荞就忍不住的接连吞了好几口口水。

她将炸好的鱼捞出，顺手捏了一块儿塞进过来凑热闹的弟弟嘴里。

然后又拿出一个小碗，按照家里人头一人给留了两块儿出来。

随后她在油里放入了之前切碎的辣椒。

待油再次翻滚起来之后，苏荞将生姜和大蒜也一起放了进去。

紧接着放入了豆豉。

炸过鱼的油，又经过这些佐料反复的爆香，整个厨房里的味道可想而知。

苏蔚蹲下身子一边帮姐姐生着火，眼睛一边紧紧盯着她的动作。眸光里的崇拜和惊叹简直都要满溢出来。

在看到姐姐又将醪糟还有酱油也倒入油里之后，苏蔚已经震惊到连问都问不出话来。

这是什么做法？

别说尝了，他以前连见都没有见过啊！

苏蔚就那么看着姐姐一步步的把所有的配料一一放入，再把炸好的鱼块也放回锅里，反复翻炒，待水分全部蒸发，鱼和那些调料完全搅拌均匀，盛出放入大碗……