肖祁峰从来没有见过面条还有这样的做法，简直惊讶极了。

他一瞬不瞬的盯着手法利索的苏荞，连剥蒜的动作都停止了。

直到苏荞将擀好的面折叠后切成粗细均匀的面条，他才终于问出了声：“你做的这是什么？这种做法我从来没有见过。”

“这叫夹心面，也有地方叫包-皮面，属于粗粮细做的一种。高粱面太剌嗓子，外面包裹上白面，吃起来顺口一点。”

“这法子是你自己琢磨的？”肖祁峰的眼神里全是赞叹。

“之前偶尔见别人做过。”

苏荞说完，顺手拿过旁边的蒜臼递了过去：“肖大哥，你帮我捣点蒜吧。”

肖祁峰连忙答应。

这个话题就这样岔了过去，苏荞松了口气。

她总不能告诉这人这是山西的特色小吃，她是之前去那边出差的时候专门留心学的。

要知道这辈子的她，最远也就只到过县城，再远根本就没有去过。

面条卤是苏荞一早就做好的番茄鸡蛋卤，之前一直放在灶台边煨着。

面擀好了，只需煮熟就可以吃了。

看苏荞将水烧上，肖祁峰放下捣好的蒜泥，看了看门口：“我去叫他们准备吃饭？”

“不用了，咱先吃，能睡就让他们多睡会儿。待会儿起来了小蔚会煮给他们吃的。”苏荞解释道。

烧开水，下面，煮熟捞起盛入碗中，拌入酸香爽口的西红柿鸡蛋卤……

肖祁峰仔细的盯着面条看，发现那面煮出来除了颜色稍微深了一点，不点破任谁也看不出里面掺了粗粮。

看着就是实打实的细白面啊！

虽然还没有吃，他觉得自己也能够想象那种味道，一定是细滑细滑，充满了麦香。

就在他还在遐想的时候，苏荞已经盛了一大碗塞到了他的手里：“趁热吃，尝尝我的手艺咋样？想吃蒜的话可以再浇一勺蒜汁。”

她说着，拿过蒜臼又在里面放了盐，醋，香油，麻利的调出了一个醋蒜汁。

肖祁峰接过碗，夹起一筷子放入口中，只觉得那面条外皮爽滑，内里筋道，充满了浓浓的麦香气。

再配上咸香可口的番茄鸡蛋卤……那味道，真好吃的让人恨不得把舌头也给一起吞掉！

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有肖祁峰帮忙，苏荞自然顺利的赶上了头班车，也如往常一样，刚八点就到了焦县。

今天她来县里有一件非常重要的事，就是她想去那新兴的自由市场转转。

如果可能，想买点肉做些肉干。

昨天，在肖祁峰拒绝收钱的时候，苏荞就开始琢磨，要用什么方式把这份人情债给还了。