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摆夜摊[美食] 时翡 2985 字 2022-05-16

这让他们对于自己的厨艺自信了不少,几个熟客还开玩笑说,原来他们的厨艺和她的距离只差了一个调料包。

认识的人,比如曼琳卢卡斯他们,也跟她买了不少回去屯着吃。

甚至吃过徐清做的各种鱼煲和闷饭,曼琳还兴致勃勃地跟她学了两手,尤其是焖饭,主食和菜式一次性搞定,傻瓜似的操作一看就会,既简单又方便,对于她来说简直不要太友好了。

一个简单的智能能源锅,放进洗好的米饭,配上自己喜欢的菜式酱汁,只要等上十分钟就能吃到喷香美味的焖饭,这简直是懒人的福音和“手残”人士不可或缺的干饭利器。

吃过几次腊肉焖饭、酱肉焖饭和排骨焖饭等以后,她就爱上了这种神奇美味的料理。焖鱼还没怎么会,焖饭就先学会了,惹得她十分高兴,在家里三天两头就做一次,焖饭的技术倒是越来越越娴熟了。

她家里人原是吃不惯米饭的,吃什么菜基本就是配烤饼面包等主食,跟着她吃了几次焖饭倒是渐渐能接受米饭了,除了觉得有点干,味道确实好,不过汤好煮,再配个热汤那真是没得挑了。

尤其那蜜汁排骨焖饭和蜜汁兽肉焖饭,那蜜汁酱料味道简直一绝。酱汁腌制过的兽肉煮熟后,酱□□人,酱香浓郁,又软嫩鲜香,其中肉香里带着的一丝特有的香甜味更是妙不可言。

若是觉得单单吃肉腻味,可以再放些喜欢吃的蔬菜,这样既好看又解腻。

而下面煮好的米饭也染上了些许酱汁,不仅松软可口,也很美味,惹得她做焖饭的时候,他们几乎每次都点这个。

乌玛吃过她做的蜜汁兽肉焖饭,都忍不住赞了一句,听说做法简单,跃跃欲试地跟着她学做这道焖饭,这是后话了。

暴风雪将至,没什么食客上门,徐清也就顺势歇业了。

这时候尤里斯和考斯特都回来了,给她带了不少东西,几乎都是当地的特产,有果干肉干饼干等吃食,有香料香精等用物,还有一些新奇的东西。

两个老爷子回来后,几乎天天凑在一起刷锅子。

“这兽肉卷真是太鲜嫩了!”

吃锅子尤里斯最好这口,刷锅必备,其他的都要先靠边站,他一个人就能吃好几盘兽肉卷都不带眨眼的。

再来就是丸子饺子血肠鱼腐油果豆泡等,加上本土的蔬菜,底汤底料随意变换,菌汤鲜美、辣汤过瘾、酸汤酸爽、鱼汤鲜香、骨汤醇厚各有特色,蘸料也可以随意搭配,几天下来他也没吃腻。

除了这些火锅吃食,其他的吃食徐清也给考斯特送了不少,基本都是半成品,比如饺子汤圆馒头包子什么的,大部分一热就能吃,吃不完可以冻起来屯着。

之前店里不算忙,所以她抽空又做了不少。

之后暴风雪持续了近乎半个月,进入极夜后气温再次下降,镇上绝大多数的商店也歇业了,她也没开店,偶尔和曼琳她们聚一下吃吃喝喝,惬意是惬意了,就是感觉圆润了不少!