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金陵小食光 果酱果酱 2889 字 2022-05-16

“对。”一名青年男子愤愤道:“父母之仇本就不共戴天,何况张允中作恶多端,凌迟处死都不为过,这种死法实在便宜了他。沈小哥是英雄,要我说这杖刑实在多余。”

一时间沈均益为父报仇的事迹传遍了金陵的大街小巷,大多数人都认为他智勇双全、孝义可嘉,甚至有人根据他的事迹写成话本,在勾栏瓦舍广为流传,当然这都是后话了。

沈均益被抬回家醉仙楼时,沈琼英一早便在门口等待着,见到弟弟的衣裤之间都染了血迹,不由红了眼圈道:“这一次你受苦了。”

沈均益虽然相当狼狈,但神色却很轻松,毫不介意笑道:“衙役们已经手下留情了,只是些皮肉伤,并没有伤及筋骨,有句话怎么说来着,十天半个月后还是一条好汉。”

春兰等人已是搬了春凳来,将沈均益抬到寝室榻上趴下,沈琼英仔细检视伤口,小心涂了药,倒抽了一口冷气道:“还说打的不重,你看都血肉模糊了,足足肿起这么高。”

沈均益失笑道:“毕竟是杖责,总得做做样子吧。不过看上去吓人,其实根本没那么严重,我躺上几天也就好了。”

见沈琼英不语垂泪,沈均益索性调侃道:“阿姐,我好歹也是大小伙子了,你给我擦完药,好歹让我穿上裤子吧。”

沈琼英正在伤心,听到这话噗嗤一笑,啐了他一口道:“疼得这样还有心思开玩笑,我还真是欠你的。说吧,午饭想吃什么,我去提前准备。”

沈均益笑笑道:“忽然想吃姐姐亲手做的蛋羹,还有清汤挂面了。对了,我还想吃焦炸骨头。”

沈琼英撇撇嘴道:“花样还真不少。罢了,看在你挨打的份上,我就勉为其难去准备了。”

沈琼英做的蛋羹是豪华版的,取两枚鸡蛋放入碗中打散,倒入适量清水,用纱网滤去蛋筋和浮沫,放入笼屉中蒸一炷香时间。将虾仁、水发干贝切碎,放入沸水中烫熟后捞出,淋上少许酱油,倒在蒸好蛋羹上,最后再撒上一点葱花,滴几滴香油即可。

清汤挂面是很家常的主食,清淡美味最适合病人吃。起锅烧热倒入素油,放入葱花、干虾米煸出香味,倒入清水,煮沸后下入挂面,加入少许黄芽菜,因为挂面很细,所以很快就可以出锅了,最后撒一点香葱,就可以大快朵颐了。

金陵人喜食鸭子,沈均益提到的焦炸骨头,其实是焦炸鸭骨头。将烤鸭架拆成大块,放入热油中炸透,再留少许底油,放入鸭架、葱、姜、大蒜煸炒一会儿,临出锅时撒上花椒盐,便可以盛出装盘了。

沈琼英在弟弟的榻上摆了一个小炕桌,扶他起来吃饭。

沈均益很久没吃到姐姐做的家常菜了,他端起面碗先喝了一口汤,香气醇厚,清淡美味,他的食欲顿时被打开了。用筷子挑起几根挂面送入口中,咀嚼之间是质朴的面香,软软的却不失筋骨,连着热汤一起下肚十分落胃。挂面里的黄芽菜清甜爽脆,一口咬下有丰富的汁水,同样非常好吃。