沈琼英笑道:“正是,金陵亦盛产白芹。味道格外清香。”
顾希言尝了一口白芹炒烧鸭,咀嚼之间有淡淡的芹香,但不如水芹香气那样浓烈,一般人更容易接受,而且口感特别脆嫩,食来绝无渣滓,因为吸收了烧鸭的油香,所以一点也不寡淡。里面的烧鸭丝也很好吃,白芹的清香与烧鸭的腴香充分结合,形成了极为鲜腴的滋味。
沈琼英见韩沐和顾希言只顾着吃假蟹粉和白芹炒烧鸭两样菜,便提醒道:“你们也尝尝这道酥鱼,别看它卖相不好,这可是醉仙楼的伙计今天天还没亮从玄武湖里钓上来的,一尾鱼足有一斤重。这种鱼只在黎明时分出现,头小麟带金色。我将鱼放入瓦罐中加上等酱油、绍兴酒、麻油、葱姜炖了整整半日才做好的。特别入味。”
韩沐笑了:“我们怎么忘了这道菜,鱼香四溢,我离得远都闻见了。”
他夹了一筷鱼肉送入口中,经过长时间炖煮,鲫鱼的骨刺都烂了,轻轻一抿便在舌尖化掉,鱼肉的鲜香随即充盈了整个口腔。这道菜口味稍重,刚好适合下饭。不到一会儿功夫,顾希言、韩沐二人便将这几样小菜和面前的白米饭吃得一干二净。
顾希言、韩沐填饱肚子后,向沈琼英大致说明了张允中一案的进展情况,沈琼英十分感慨:“太好了。冤有头债有主,张侍郎的罪孽终于做实了。”
顾希言沉声道:“眼下我们还需赶紧去探访一个人。
第66章 美人肝+素面
沈琼英不由问道:“那人是谁?”
顾希言与韩沐几乎异口同声:“自然是谢通政!”
沈琼英有些不解:“张允中贩卖私盐, 谢通政亦参与其中了吗?”
顾希言将谢通政之前做过两淮盐运史的事告诉沈琼英,沉声道:“虽无实证,但十有八九少不了干系。”
韩沐颇有些跃跃欲试:“不入虎穴焉得虎子,我们明日就去探探他的底细。”
沈琼英有些担忧:“你们还是小心为上, 在发现证据前, 千万别让谢通政看出端倪。对了, 醉仙楼最近打算在玄武湖上举办初夏雅集, 借机推出夏日新菜招揽食客, 你们不妨以此为由邀请谢通政参加。”
韩沐笑道:“沈掌柜的法子好, 我们正愁找个什么理由去谢府呢。就是这样吧。”