姜舒没在意,随意说了几本食谱的名字后回了院里,只是回去的时候,看了一眼冯氏的肚子,她看着已经显怀了,大概春天的时候也是牵着孩子做娘亲的人了。
回了家,姜舒收拾了一番以后,又在院子里面净了手,便去灶房忙着了。
做麻辣烫的食材有各种青菜,还有自制的鱼丸虾丸,这些都是姜舒纯手工打出来的,除此之外还有小酥肉,以及五花肉片木耳藕片等,处理好这些食材,姜舒开始炒火锅底料。
又香又辣的味道很快就在灶房里面弥漫开,但是让人惊讶的时候,这个味道竟然一点都不觉得呛得慌,以往如果是炒制类似这种东西的时候,叶儿都会因为闻着这个味道咳嗽几声。
叶儿顿时更加期待晚上的麻辣烫了。
为了大家能够吃上新鲜出锅的麻辣烫,姜舒是在姜家人都回来以后,才开始煮麻辣烫,把炒好的底料加入清水里面,等到锅里面开始翻滚着的时候,姜舒开始依次往里面加入了耐煮的食物,等到煮的差不多了,在加不耐煮的食物,例如青菜。
最后麻辣烫盛出来的时候,姜舒在往上面加入一大勺自己调制好的麻酱,每一份按照姜家人的喜好,加入葱花香菜。
这次,大家用的是超级大的面碗,姜老三看着麻辣烫端上来的时候轻轻的闻了一下,一双眼睛亮了起来。
这就是麻辣烫啊!
闻起来可真是太鲜了,鲜的味道里面还有一些香辣的味道,这股香辣的味道让姜老三迫不及待的吃了一口里面的虾丸,虾丸弹牙,外面裹着汤汁和麻酱,吃完了虾丸他又夹了一筷子的鱼丸,鱼丸嫩滑,咬下去时候的口感让姜老三动作都慢了下来,然后他就看向了姜诚。
姜老三:“你知不知道,当初你一岁的时候.....”
姜诚闷头就吃,一句话不说。
呜呜呜呜呜,实在是太好吃了,黏黏糊糊的麻辣烫,姜诚还喜欢吃里面的玉米面条,浓稠裹满了里面汤汁和麻酱,就连里面的青菜,都比他平时吃的要好吃多了。
还有小酥肉,又香又软,别有一番风味。
这次姜舒做的分量足,但是吃完了姜老三还是对刚刚的鱼丸念念不忘,姜舒干脆表示明天他们喝鱼丸汤。
姜老三:“好好好,鱼丸汤,明天咱们喝鱼丸汤!”
这一日晚上,姜家三房都各有各的心思,就连隔壁的李婶子家里也是,大家都有睡不着的,但是最高兴的,不是要嫁闺女的姜老二家,也不是要娶媳妇儿的李婶子家,是姜舒家里,因为他们今日吃了麻辣烫,明日还能够喝鱼丸汤。
叶儿躺在炕上滚来滚去:“姑娘,你真好。”
姜舒笑着:“知道了,明日鱼丸汤,我们多做一些。”