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出门之前,姜舒又收到了姜老三还有陆潇给的红封,红封的分量可是比姜诚的还要足很多,就连叶儿也是给了姜舒红封,带着红封,姜舒和姜家认一起出发了。

李婶子推开院门时,正好见到了姜家人,他们彼此笑着淡淡的打了招呼后,便继续说说笑笑的往前走,倒是留下李婶子站在院子外面想着姜家人要做什么,以及露出了一些羡慕的神色。

周强是最早来姜家糖水铺子的,糖水铺子也开了门,虽然昨天糖水铺子已经打扫了一遍,但是周强还是又里里外外的把糖水铺子给擦了一遍,除此之外也按照姜舒的要求,过来的时候就提前把绿豆给泡上了。

周强走上前去:“姑娘,东西都在灶房里面呢。”

灶房里面,两大盆清水里面泡着鲜亮的绿豆,因为绿豆有解暑的功效,不仅是颜色还是口味,让人瞧着就觉得清爽。

姜舒这个姜记糖水铺子的灶房后面就是连着后院的,这会儿门窗都是开着的,灶房里面极为亮堂,姜舒去看绿豆的时候,盆里里面的清水都泛着淡淡的光亮,她起来净了一下手后,伸手捞了出来了几个绿豆瞧了瞧,绿豆已经被泡开了,可以开始熬煮绿豆汤了。

姜舒在灶房里面,开始忙碌了起来。

哗啦啦的清水倒进锅里,在加入绿豆和冰糖,下面的灶火小火慢慢的炖着,把绿豆汤给炖上以后,姜舒又开始在一旁做他们糖水铺子里面供应的糕店,绿豆糕。

相比于绿豆汤,绿豆糕的做法就复杂了一些,因为做绿豆糕的绿豆要泡到能够搓掉外皮,再把绿豆蒸熟,然后一点点按压成泥,这还没完,绿豆蒸成的绿豆泥还要在用白糖一起在锅里面翻炒,最后把白糖和绿豆泥完美的融合在一起了,用模具按压成绿豆糕形状,就可以了。当然如果是在现代,前面绿豆泥的步骤能省事许多。

一个个花纹精致的绿豆糕从模具里面脱膜而出,一旁的绿豆汤已经熬煮出了清香的味道,叶儿净手后加入了姜舒,很快姜舒准备的绿豆糕食材,就全部制作完成了。

一旁的周强一开始还敢看着,但是后来根本就不敢往姜舒那边瞅着,姜舒虽然会做饭,但是因为不是经常做饭的原因,一双手手指修长皮肤细腻,她在做绿豆糕的时候,让人眼花缭乱的。

姜舒把大家吃的给分了出来,因为店里还不算正式开业呢,他们坐在院子里面的石桌前品尝姜舒做的绿豆汤和绿豆糕。

姜老三拿着汤匙喝了一口绿豆汤,随后目光一亮,虽然绿豆汤还没晾凉有些热,还是一下子喝了一大口非常的舒适,清爽的味道里面带着一丝丝的甜味,这种甜不是让你喝进去就觉得甜,是喝进去以后有着回味着的甘甜,不会腻,里面的绿豆更是被煮的绵软细腻。

随后姜老三更是迫不及待的拿了一块绿豆糕,姜舒做的这个绿豆糕和绿豆汤同理,绿豆处理的非常好,只不过这绿豆糕绿豆清爽的味道比绿豆汤要一些,以及口感不同更加软糯一些。