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灶房里面,姜舒去忙碌了起来。

李婶子已经做好了饭菜在灶房里面用盘子扣着呢,担心等到姜家开饭的时候,她做好的饭菜凉了,姜舒的这道爆汁豆腐泡算是添菜了。

豆腐在案板上被姜舒切成大小差不多的块后,叶儿那边已经帮姜舒把灶火给添上了,姜舒又把锅刷了一遍,随后往里面倒了油,油热后,姜舒就把豆腐加入了锅内,开始不紧不慢的炸着。

滋啦滋啦的声音,在灶房内响了起来。

锅里面的豆腐泡开始一点点的膨胀起来,姜舒用热油开始往豆腐泡的上面开始往下淋着,重复着这个步骤,随着锅里面的豆腐泡越来越蓬松,等到豆腐泡炸好了以后,姜舒这才把锅里面的豆腐泡全部都捞了出来。

一大盆的豆腐泡,姜舒拿起一个吃了一口,刚刚炸出来的豆腐泡一口咬下去非常的脆,里面是豆香味,姜舒又拿了一个给叶儿尝,这才开始继续。

刚刚炸好的油豆腐用刀切一下,不切断,锅里面用蒜末肉沫爆香,再加入秘制的调料一炒,鲜美的味道里面带着些蒜香,加入清水后,等到锅里面汤底开始翻滚再加入刚刚的油豆腐开始翻炒,最后等到油豆腐把锅里面得汤汁全部吸满后盛出来,一道爆汁油豆腐就做好了。

晚上姜家开饭的时候,姜老三一眼就看到了桌子上的油豆腐。

姜老三拿起了一块油豆腐入口,瞬间油豆腐的汁水爆开,油豆腐更是带着咸香的味道,软软的,这道菜极为下饭,姜老三吃了几块爆汁油豆腐,米饭就吃下去了大半碗。

姜老三:“这一看,就不是李婆婆做的。”

倒不是李婆婆做的不好吃,他们姜家都吃了这么多年李婆婆做的饭菜了,只是姜舒做的东西,实在是太好吃了,更何况这道油豆腐也没见李婆婆做过。

姜老三:“这爆汁油豆腐,真的是绝了!”

隔壁院子里面,李浩和冯氏夫妻两个听到这句话彼此看了一眼,今日他们中午兴冲冲的去了清香楼吃红烧鸡翅,结果清香楼的红烧鸡翅和姜舒做的鸡翅煲是有差距的,没有姜舒做的鸡翅煲的那种香味,如果是之前他们吃起来肯定觉得很满足,但是在闻到了姜舒做的鸡翅煲以后,他们倒是吃的有些意兴阑珊了。

现在隔壁又做了什么爆汁油豆腐,实在是让人羡慕,虽然他们这次隔着院墙闻不到爆汁油豆腐的味道,但是越是这样,越让人他们心痒痒。

冯氏心直口快:“你说,这和咱们弟弟订亲的是隔壁的姜六姑娘多好啊。”

出来的李婶子听到了这句话连忙瞧了瞧周围,见李俊没在院子里面这才放下了心,她走上前去把冯氏呵斥了一番,冯氏听着也觉得委屈,刚刚要顶撞李婶子的时候,就让李浩给拦住了,随后连忙带着冯氏回了屋里。