两广爱吃糖水,南宁街头多糖水铺子,玉米糖水算是其中的基本款,便宜又好喝,自己做也不麻烦:鲜嫩的甜玉米洗净剥粒,锅内水烧开后加玉米,放一点点冰糖调味,再拿冰降下温便好了。
将码好海鲜的烤盘上桌,下面燃上矮烛,便可以开吃。
“哇,也太奢侈了,这可是南潞啊!”梁玉瑾伸着脑袋嗅着空气中的麻辣香气,咽了咽口水感叹道。
皇后是东垚帝姬,知道这般阵仗的海货,非亲自下手不能尽兴的道理,唤人重上了几块湿水巾帕后便谴退了左右。
门一关上,皇后便摘了护甲开了口,“歆歆,瑾儿,开宴!”
梁玉瑾先拿了个鲍鱼,这鲍鱼面上还划了菱格纹花刀,酱汁便沿着这纹理游走,白嫩的肉上跑出了一道道红褐色的小径,壳与肉相接的地方也留了不少酱汁,将这个头不那么大的鲍鱼一次放入口里,触之滚烫,又香又辣,各类香料和酱料的味道裹在外头又多少浸入了肉里,加上肉质肥厚鲜美,吃着是又辣又爽又过瘾。
皇后却是先拿了个花蛤,开了口的花蛤壳里已经灌满了汤汁,将蛤蜊肉严严实实地腌了起来,其上还缀了些葱花和白芝麻,口唇接住下层壳,启口用力一嘬,蛤蜊肉伴着满满汤汁便齐齐入了口,来自干红椒的香辣直击上颚,伴随着金蒜蓉的香气,花椒粒的麻味、大料的奇异香气,在唇舌之上展开了激烈角逐,哪一股味道都不肯退让分毫,俘虏着肥嫩鲜滑的蛤蜊肉去攀上一个有一个味觉顶峰,可最终,还是辣味胜了一筹。
宁歆歆也先吃了几个蚬子、蛏子,味道肥美诱人,口感浓郁爽利,吃过几个后,她便将目光投向了浸在汤汁之内的金针菇和粉丝,擦了擦手,拿起筷子、端起碟子便开始吃这个。
金针菇与粉丝本都不是容易吃进味道的食物,但无奈酱汁实在丰富、味道又霸道,用筷子挑起,金针菇与粉丝便夹在一起、难分你我,酱汁也便裹挟在其间,既浸了海鲜本身的香气,又掺了红油酱汁的辣味咸味,大口嗦下能察觉这二者属实滑嫩,仿佛是携手共赴喉头一样自己往前跑,带着热辣与鲜香,予人无上的过瘾与满足。
宁歆歆吃了一小碟犹觉不够,拨拉开眼前的海鲜,马上又盛了另一小碟。
她正嗦地过瘾,一抬头,便见梁玉瑾两根手指捏起一个钉螺左右端详半天,看样子是不知道如何下嘴。
“姑姑,”宁歆歆唤。
“歆歆,这个小东西,是怎么个吃法?”梁玉瑾不由皱眉,“我曾在一个临水的村子里吃到过水田里的泥螺,当地百姓都是拿根竹签子挑肉出来吃,但这个螺开口也太小了些,我此刻便是有签子也够呛施展得开.....”
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