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东宫好食记[美食] 苗五 3054 字 2021-11-22

一根竹签子从眼前晃了下,口中被塞进了个滚圆之物,梁彦昭用舌尖品了品,梨子的清香袅袅悠悠散开,口感清甜却不腻不齁,直让人口舌生津,身心俱舒,该是歆歆拿梨子做的糖。

糖吃多了会引发咳疾,他自幼便吃得少,如今元服年岁都过了许久,却又被人喂起了糖。

梁彦昭不由失笑,歆歆这是将他当成小娃娃了。

“给,自己拿着,”宁歆歆拿起梁彦昭的手捏住竹签,笑问:“这是给你做的梨膏棒棒糖,甜不甜?”

“甜。”

——

因着早上折腾了半天秋梨膏,时间紧,又连吃了几天炒菜,想着给梁彦昭换换口味,宁歆歆便包了半屉小馄饨作午饭。

等她到了小厨房,就见锅里的小馄饨已经都浮了起来,可以出锅。

宁歆歆取了两个粉彩瓷碗,拿筷子尖点了一点猪油,又撒上些虾皮、紫菜,而后浇上满满一大勺滚沸鸡汤。猪油碰上热汤会瞬时激发出香味,可以让鸡汤底更鲜浓味美,但是梁彦昭肠胃又受不住大油,只能点上一点结个味;干紫菜有着来自海洋的气息,泡发后鲜味更甚,盐浸的小虾皮又会给这种鲜味更大助力。

末了点上切细的小香葱,撒一点点胡椒面,既增香味,又暖身子。

“遇明,开饭啦,”宁歆歆进门,身后是端着食案的宫人。

梁彦昭起身给宁歆歆拉开圆杌,而后重新落座打量着眼前的小馄饨:与那日的云吞面不一样,馄饨皮薄了许多,未包馅的面皮边呈薄到近似透明,颜色也是泛着一丁点黄的米白,一颗一颗漂浮在清澈的汤底之中,汤的表面是或大或小的油花,与翠绿的葱碎、深紫的紫菜、微粉的虾皮一道构成了幅色彩颇好看的画。

空气里飘着霸道的葱香,浓郁的油香,鲜美的汤香,结合眼前之景,更让人口涎欲滴。

持勺捞上一颗馄饨入口,只觉馄饨皮软、滑且韧,馅是肥瘦三七的猪肉馅,有些肉还是块状,腾起来肉馅的间隙,口感不会发紧发硬,层次也更丰富,再嚼上几口还觉肉汁饱满,在口中迸发,那是宁歆歆加入的一点猪皮冻。

舀上一勺汤,勺子里最好再挂些紫菜,捎些虾皮,汤色清却不寡淡,鲜美配菜与猪油鸡汤底相得益彰,单这一口汤就足够把人的眉毛鲜掉了。

二人一餐无话,宁歆歆吃得快,就撂下勺子托腮看着梁彦昭吃。

这个人,怎么吃个饭都这样好看?斯文却不过分端着,一举一行都无比从容。好像不是在吃馄饨,而是引净瓶玉露一般。只有额前一丝薄汗能让人知道这人跟自己吃的是一样的吃食。

吃完馄饨,梁彦昭又饮了几勺汤,正所谓是原汤化原食,胃里填了缝,温暖熨帖得紧,身上热意涌动,方才谢了的薄汗又悄摸起了一层,议事一上午的口干舌燥和头脑乏力都被这几口汤抚平。

见他吃好,宁歆歆便递过了盏茶给他漱口,之前看电视总觉这般是丫鬟行径,现在做起来却顺手得很。