林程的举动引得观众们一阵不解。

【要这些材料来感觉安全一点吧。】有人猜测道。

【难道是为了方便有关部门检查？】又有人提出了猜想，但这个猜测很快遭到了其他人的反驳。

【谁会来检查这样的流动食品摊？】

在一些城市的老城区，像是胡茂一家推着小车去卖早点、卖豆腐，或是一些卖烤红薯、炸土豆的小摊很常见。这样的摊子想要全面的检查他们的证照、资质、各类检测合格报告几乎不可能。

【好像也是……】

【我们学校门口就挺多这样的，我还每天都去吃呢，一般就是挑看着干净的买，有几个老板还挺良心的。】

【我家楼下也是，推着小推车的、骑着小三轮的，也有一些邻居的老人家自家煮了茶叶蛋拿去卖的。】

【这种的确实不好管，大部分也只是对他们的经营活动进行管束。】

【就小摊贩的标准来说，沫沫他们家做的东西是真的非常良心了！】

【那是，毕竟是洁癖父女俩做出来的东西。】

【而且还有咱们几十万人在线‘监管’他们制作全过程呢。】

【可惜他们不在我的城市，不然我一定去买，哈哈。】

……

买好食材的父女二人回到了他们的住处。

此时的胡茂一家已经外出去卖早餐，不过却给林程他们留了一大锅豆渣，并且将他们家的大锅、炉火和包包子的案板也借给了林程他们使用。

有了之前一次的经验，这一次，无论是拌料、擀豆渣薄皮，还是晾皮、切块，林程和林沫沫两人的动作都麻利了许多。

半个上午的时间，林程和林沫沫已经将大半锅豆渣做成了薄块。

在继续晾晒薄块的时候，两人又将剩下的豆渣按照昨天的做法做成了豆渣饼和豆渣素丸子。

豆渣饼、素丸子以及晾干的薄块依次油炸。

豆渣饼和素丸子本身就有一定的味道，因此不需要再加工，炸好放凉之后，再装入纸袋中即可。

豆渣脆片虽然口感不错，但本身并没有放什么调味料，因此，在捞出控油过后，两人又分别在薄片上面撒上了辣椒粉、五香粉、椒盐粉等等。

之后，林程负责装袋，林沫沫则在一旁制作标签。

卡通形象的小标签，林沫沫在空白的区域用彩笔写上了名称和不同的口味。

“这些是梅子口味的、这些是番茄口味、这是椒盐的，这是辣的……”

“名字就叫‘豆渣脆片’吗？”林沫沫看向林程问道。

“可以，”林程颔首，又提议道：“你也可以把‘沫沫牌’加上去。”

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