刚磨好的面粉带着股子农农的麦香，加水，搅拌，再揉捏成光滑的面团。

主食有两种，一个是蒸的馒头，刚出锅的馒头还冒着白烟，雪白胖乎，轻轻一碰便是个软窝。另一个是烙的葱油饼，孩子们从山上挖下来的野葱，葱香味十足，野葱切碎放进面糊中，雪白中透着绿，还有些好看。

有半大小子抱着一盆洗干净的猪肥油跑过来，这是为了炼油烙饼的。

雪白的猪油切成块放入铁锅中，不大一会，肥硕的油镖慢慢变得枯黄，一阵霸道的肉香味自锅中溢散开来，四周干活的人都没忍住咽了口水。

顾月照也觉得这个味道香得过份，能看不能吃，顾月照正想离开此处，却被准备烙葱油饼的婶子叫住。

“东家且等等，尝尝我的手艺！”

顾月照心动了，果真站住不动。

只见那婶子舀出多余的油，却留焦黄的油渣放在锅底。她挥起铁勺从盆中捞起一勺面糊，就这么直接浇在了油渣上。

一阵滋啦做响后，野葱混合面粉的味道彻底被热油激发出来。

待饼子建好，那婶子利落的给饼子翻了个面又用勺子压了压，逼出饼里多余的油。正好桌子上有一个舀面粉的碗，她放在水中清洗干净后才将饼捞出替给顾月照。

“东家，尝尝。”

顾月照也不嫌弃没有筷子，忍着烫，撕下一块放在口中。葱油饼外酥里嫩，还有层层的酥皮，酥皮中夹着香味霸道的野葱和肉香十足的油渣，好吃到幸福得升天！

顾月照对烙饼婶子的手艺点一万个赞，“婶子，你手艺真好！”

顾月照吃完葱油饼又去谷中其他地方转了转，乌四娘和林诺将人安排得井井有条，人人有事可做，忙碌却不忙乱。便是没有分到事的人，也主动去河对岸继续开荒了。

天渐渐的暗了下来。

火光照亮了山谷的一大片地方，在一片欢声笑语中，锅中汤汁翻腾，肉香四溢，蒸笼上雪白的馒头摞成了小山，簸箕里油汪汪的葱油饼散发着诱惑。

忙活一日大家都饿了，有什么话饭后再说。顾月照一声令下，众人自觉排成长队排队打饭。

人太多，打饭的点设了十处，平均下来每处三四百人。

馒头宣软可口，葱油饼葱香酥脆，炒肉片和炖肉滋味十足，炒血旺鲜嫩可口，羊肉野菜汤鲜味十足，每种菜虽然每个人分得的量都不多，但是菜的种类多啊，足够大家吃得个肚圆。

板凳不够用，村民们或坐在地上，或蹲着，又或着是靠在墙上。双手捧着碗，边吃边和一旁的人扯闲话聊天，真是再没比这更快活的日子了。

顾月照作为东家，还是有些特权的。

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