面条的讲究可不少,若安安对于抻面其实也没有特别擅长,不能抻到特别细,但是如果是系统出品的面条的话那不是想要多细有多细吗?
结合现在手上现有的食材,若安安决定先做一个牛肉面,再做一个酸汤面。
牛肉面在她原来的世界还是比较有名的,虽然那些牛肉面主要是面而不是牛肉,但问题不大。
牛肉面这里若安安打算参考她以前去过的一些店铺的做法,将面条粗细的选择交给食客,大大小小也能分出六种粗细来。
若安安本人是比较喜欢最细的那种龙须面的,但尹希喜欢双指宽的那种裤带面。
不过做出来又不是给他吃的,若安安也就心安理得地选取了最细的面条。
不得不说不愧是系统出品的面条,就算是真的快有头发丝儿那么细,煮熟的过程中也完全没有一点断掉的迹象,配上牛肉熬出的高汤和切成片的熟牛肉,撒上一把葱花和香菜,若安安不禁十指大动。
小瓶子也循着味道探了过来。
“喵”
“嗯?小瓶子也想吃吗?”
若安安弯腰把小瓶子抱上桌,用湿布帮小瓶子擦了擦肉垫。
说起来小瓶子的肉垫其实超级可爱,中间圆圆的部分是有点深的肉粉色,但几个爪爪却是巧克力色的,
捏起来超级舒服!
猫猫拳也可爱!
若安安感觉自己这个资深毛绒控可能是没救了。
她给小瓶子挑了一些面条在盘子里,让小瓶子低头自己吃。
小瓶子也吃得超级开心。
然后就是简单的酸汤面,葱蒜盐辣椒酱油醋用热油一泼,放面加水,搅匀撒香菜,如果愿意的话,还可以烫两片青菜。
做完了两份面食,若安安就把两碗面都上了架。
接下来还能做点什么呢?
一边抱着小瓶子,若安安一边想了想,其实面食不只有这两种面可以做,油泼面啊,炸酱面啊,臊子面啊,撅片子啊,面疙瘩啊,猫耳朵啊,蛋炒面啊,甚至是番茄奶油意面,只要想做,若安安都是可以做的。
若安安可以做的面条种类不少,但目前食材所限,若安安现在只打算推出这两种。
哦还可以做一个鸡丝拉面。
凯丽娜找上了希尹。
“尹族长,还请您出面忙个忙。”
“抱歉,我不会出面的。”
希尹却只是摇了摇头。
“为什么?四十年前……”
“四十年前的事情,反而正好是我不能掺和进这件事情的原因。”
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