一家饭馆V:^(* ̄(oo) ̄)^
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“好大的饺子。”
“为什么你有这么多颜表情?”
“这皮也太薄了吧,都可以看到里面的东西了,好家伙。”
“这么薄的皮真的好吗?感觉像是馄饨了都。”
一家饭馆回复:我吃个试试。
薛明萱喜欢韭菜馅儿的,尽管韭菜味儿很大,但美味的地方就是那种特别挑人的味儿,喜欢的人就会很上头。
只是她还是有点小担心,有些地方的韭菜可能是没有煮熟,吃起来有点辣辣的,
不过她相信暮秋的厨艺,那点小担心很快消失,取而代之的是期待。
饺子才进入嘴中,就可以感觉到那软而弹的外皮,尽管很薄,可是咬下去的时候皮的存在感还是很强,像是又韧劲儿一般被拉扯着,皮被咬破的一瞬间,汤水溢出,薛明萱有被烫到。
她连忙“呼呼”了几声才好,又连忙品味起口中的半个饺子来,韭菜的味道十分浓烈,却不会盖过肉香,韭菜熟透的甜,让肉的滋味都十分鲜甜,恰好的调味更是凸显了这份鲜,这是偏咸口的调味,刚好的咸味让人十分着迷。
一个下肚,她内心是想营业的,但是又安慰自己,晚一点也没关系。
特别是荆一鸣吃饭的时候还特别狂野,就让人觉得他是不是都没有仔细的品味啊,就跟个大胃王一样随便咬几下就吞下去,跟有谁要和他抢一样。
尽管如此,他吃饭却不会吧唧嘴,也不会把嘴巴张开,每次都是吞下去之后才会张开嘴,所以看上去倒也不会让人觉得不舒服,甚至还会觉得他吃的挺香。
薛明萱每次和他吃饭都会觉得,自己也得快点吃,不然要被他吃光了。
她又是吃了好几个韭菜猪肉的,这才解了好久没有吃韭菜的瘾。
对于虾仁馅儿和白菜猪肉馅儿的,她自然选了虾仁馅儿,倒不是因为虾仁更贵,而是因为因为她很难接受把白菜包到饺子里的行为。
这是看上去特别简单,却很难掌握的一种饺子。
尽管她不会做,可是她吃的经验丰富。
在她吃过的白菜猪肉馅儿饺子里,不是猪肉味太浓,就是白菜味太浓,很难有个平衡的时候,有些更是剑走偏锋,全是调味料的味道,肉馅儿本身该有的肉香、菜甜全都给压了过去。
虾仁馅儿就稳重多了,反正不管加什么,都会被它本身强势的味道给染成虾味。
带着一点韧劲儿却十分薄的皮吃起来也十分舒服,虾仁的味道果然很浓郁,连带着薄薄一层贴在皮上的猪肉馅儿都是虾的鲜甜。
虾仁是整个包进去的,在密闭的饺子皮里微微收缩,汁水浸染肉馅,它本身变得更为Q弹。