第141章 开店前的准备

食堂经过这件事起了变动，和食物中毒有关的人都撤了职, , 其中食堂有好几个都是正式工，, 但这次厂委的人并没有手软，于此相关的卫生部也被问责, 食物中毒的事情沸沸扬扬，传了大概有一两个星期。

唐兰带出门的时候, 都会听见楼里的家属也在议论，上吐下泻的员工病情都有了好转，风波过后, 对罗桂芝是有一些影响的, 本来她只是在后厨帮忙的，切切菜, 洗洗菜，中午食堂太忙的时候还会帮忙卖饭, 可是这次有两个炒菜的大师傅牵涉其中，后厨缺了掌勺的师傅，从外面招人还需要一段时间, 而且大锅饭的火候很难把握，别说是做的好吃了，那么多菜混合在一起，能合口都很难，想吃的顺口都不容易。

在这种情况下, 食堂打算先从内部找两个合适的人出来炒菜，其他的暂且不提，这几天最起码要糊弄过去啊。

在这个时候罗桂芝就没有必要再谦虚了，她对自己的做菜手艺还是有自信的，年轻的时候虽不是吃遍了山珍海味，但她家庭条件优越，也尝过各类的菜式。

罗桂芝和另外一个女同志暂时担起了掌勺师傅，唐兰没太担心她，罗桂芝的厨艺唐兰是清楚的，做个大锅饭绰绰有余。

唐兰发愁的是自己，店是肯定要开的，既然都来了北京，面对着这么多的机会，唐兰不可能再去找所谓稳定的工作，每个月拿工资了。

好在现在虽然粮票依然流通，但是她的压力不大，靠着顾茂晖每个月的供应，各种票差不多够用，她可以把所有的心思都用在赚钱上。

这些天唐兰看起来在瞎晃悠，实际上她走了大半个北京城，走街串巷去看城里的各种私营店铺。

这边的私营小店，可比丹阳市多的多，光是一条街上的店铺就有七八家，有服装店、文具店、小饭馆、包子铺……各种类型应有尽有。

唐兰不打算再开服装店了，卖衣服的本钱高，库房囤太多衣服风险也高，而且这里不像丹阳市，丹阳市的顾客对服装不算挑剔，可北京比丹阳市时尚多了，如果把握不住顾客的口味，衣服卖不出去可就麻烦了。

不卖衣服，其他的生意唐兰也不了解，本来唐兰打算开个早点铺，罗桂芝手艺好，等规模扩大的话再招两个人，但唐兰具体打听之后就熄了念头 。

饮食这行很复杂，光是相关的许可证卫生证一类的证件就需要五六种，而且每个证书都不好开，相关部门卡的很严，而且现在竞争也大，风险高，每天早出晚归也很辛苦。

其他的唐兰也都一一筛选过，并没有适合她开店的。

唐兰是这么想的，八十年代是市场经济的小萌芽时期，再过十几年，才是下海的真正好机会，唐兰要做的，是这些年多攒些钱，只有有了本钱，才能滚雪花一样去做其他生意。