御宅屋的备用站为 精品御宅屋

第114页(1 / 2)

听着两人都这样说了,宋清欢也不好再多说什么,只好任由两人去做了,自己则在一旁看着,十一也跟在她脚边,摇着尾巴撒欢的跑来跑去。

这两人,平日里虽说不对付,但是做起事情,倒是手脚麻利。

糯米和大米按照合适的比例混合,然后进行浸泡,浸泡一夜之后,再用石磨给磨成米浆。

另外一些泡好的糯米,则直接上锅蒸熟。

刚摘回来的大叶仙茅,放到沸水里过一遍,再捞出来,放到一旁备用。

红糖切碎,再加一些冰糖,一起熬成糖浆。

米浆倒入糖浆中,搅拌均匀之后,再次倒入蒸熟的糯米里,再加上一团白花花的猪油,等猪油和那些糯米完全混合,再盖上盖子,闷两个时辰。

在那些糯米闷着的时候,宋清欢又将提前备下的糯米粉倒了一些出来,用温水搅成了絮状,再上手,揉成光滑的糯米团子。

案板上放着的馅儿,也凝成了,面上,浮着一层白花花的油脂。

揪一个糯米团子,在手中抟成了薄薄的斗状,再放入一大勺肉馅儿,最后揉搓成圆形,放到剪开的大叶良姜里,最后上锅蒸熟。

蒸熟的叶儿粑,肥嘟嘟圆滚滚,因为将糯米抟得太薄的缘故,甚至隐隐有些半透明。

将叶儿粑从蒸笼里拿出来,剥去外面的叶子,再放到碟子里。

宋清欢将那碟子里的叶儿粑,又端到了周行的面前。

“周行哥哥,你尝尝看。”她端着碟子,笑吟吟的看着他,又叮嘱道:“小心烫啊。”

周行握着筷箸,将那叶儿粑夹起来,咬了一口,里面的油脂,顿时在口腔里蔓延,软糯但不粘牙的糯米皮,浸透了大叶良姜的清香,肉丁被炒得干香,同豆腐干的香气混合,最后还有些葱花的香气,因着加了白糖的缘故,又多了几分微甜,几种滋味混合在一起,说不出的美妙。

“掌柜的,这叶儿粑也太好吃了。”不等周行说话,一旁的姜半夏,倒是先感叹了起来。

“我包的,总是不如他包的。”听到姜半夏的话,宋清欢低下头去,微微的叹了一口气。

“他?”周行敏锐的捕捉到了她话里的关键,神色顿时严肃了起来。

“这个他,是指的我爹,”宋清欢解释完了之后,眼神一转,又一脸狡黠的看着他,问道:“周行哥哥,你……该不会是吃醋了吧?”

“没错,我就是吃醋了。”没想到,周行倒是完全没有要隐瞒的意思,目光灼灼的看着她,将这句话给说了出来。

遇上他那温柔缱绻的目光,宋清欢当即红了脸。

“周行哥哥,你……你这般看着我作甚?”宋清欢结巴着问道。

“从前的你,可不是这般轻易就害羞了。”周行微微勾唇,又想到当初那个有事没事就调戏他的阿欢。