“这些不是我摘的,”宋清欢想到那群孩子,笑意爬上眉眼,“是一群孩子帮我摘的。”
“一群小孩子,都比周行会来事儿。”姜半夏撇撇嘴,不满的朝大堂的方向看了一眼。
“好了,知道你是关心我,可是周行哥哥他,也是一个可怜人,你就不要这般争对他了。”宋清欢的手,从水中抬起,飞快的将手指上的水,甩到了姜半夏的脸上,“小妮子,惯是一个会吃醋的。”
井水带着微微的凉意,拂在姜半夏的脸上,引得她撅着嘴,对宋清欢做了一个鬼脸,“我就知道,你会为了他,欺负我。”
“好好好,我错了,我错了,半夏姑娘,这千不该万不该,都是我的不是,待会儿,我做好了青团,请你多吃两个,算是给你赔罪,可好?”宋清欢又笑着,抬手对她作了一揖。
“这可是你说的,我记住了。”姜半夏的脸上,顿时绽开了笑意。
两人都心知肚明,不会真的因为这些小事,生对方的气,不过是彼此闹着,图个好玩儿罢了。
将艾叶和清明菜洗干净后,宋清欢又去厨房,开始准备做青团的馅儿。
黑芝麻炒熟备用,再将花生米炒香之后搓去外皮。
将炒熟的黑芝麻和花生米放到石臼里,加入适量的白糖,一起捣碎,之后,再加入少许炒熟的糯米粉,还有一点猪油,一点菜籽油,搅拌均匀,便是花生芝麻馅儿。
少许猪油增香,菜籽油保持油润的口感,两者结合起来用,简直就是最绝的搭配。
咸鸭蛋,去蛋清,只要蛋黄,放到锅里蒸熟。
在高温的作用下,蒸熟的咸鸭蛋黄,色泽红亮,咸香扑鼻,色香味,三者俱占全。
宋清欢将蒸熟的咸鸭蛋黄从锅里取出,放到一个大碗里,再用勺子,将咸鸭蛋黄压碎之后,加入自己先前已经做好的肉松,还有些许混合油,进行搅拌,直到咸鸭蛋黄碎和肉松完全混合在一起,蛋黄肉松馅儿才算完成。
“半夏,我出门前让你熬的红豆沙,可熬好了?”在备下两种馅儿之后,宋清欢又想起来,她还让半夏熬了红豆沙的事情。
闻言,姜半夏从一旁端来一个盆子,递到宋清欢面前,道:“自然是熬好了的,你吩咐的事情,我何曾没做过?”
盆里,满满一盆熬至软烂脱壳的红豆沙。
“知道你做事最是可靠。”宋清欢看着那盆红豆沙,满意的点了点头,“把火烧起来,我要炒豆沙了。”
“是。”姜半夏应了一声,又坐在灶炉前,往灶膛里放了一根木柴。
已经软烂的红豆沙,倒在锅里,加入猪油和白糖,用小火不停的翻炒,直到白糖和猪油,彻底融化在红豆沙里,再用更小的火,炒到红豆沙里的水分彻底蒸发,变得粘稠干燥。