苏酥对此很感兴趣，这里的人会在这一天驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年，于是临近春节的时候他们兴致勃勃地将整个大堂都打扮了一遍，更是从天淘商城购买了鞭炮，对联等非常有节日气氛的小物件。

等到这一天，三人齐齐在厨房忙碌，想要做一大桌菜，平常都是给自己简单炒两个菜，这一天要好好犒劳一下自己。

这一天，一定要吃鸡和鱼，鸡代表寓意有计、鱼寓意年年有余，平常他们总是做大盘鸡和红烧鱼，过年他们打算来点不一样的，小米负责做地锅鸡，她将鸡肉剁成块，洗干净先放一边，洋葱等配料也洗净切块，把香菇切花刀，等锅内油热起来，放大蒜煸炒至焦黄后，把配料和鸡块倒入，在加入调料后加水小火炖煮，在此期间，小米开始做起面饼，将水，面粉，盐揉捏至无颗粒无面粉的面团，发酵后，均匀分成小块面团，放清水中浸泡一会后，拿出小块面团捏成椭圆形，围在锅边成一圈，盖上盖子，等闷一会后，开盖淋香油就做好了。

小米尝了一口鸡肉，特别鲜美，把饼子蘸点汤，外脆里糯，还很入味，真是很有人间烟火气的感觉了。

韩安负责做松鼠鳜鱼，这道菜对刀工的要求很高，先将鱼头去掉，然后贴着鱼骨把鱼肉从鱼头片到鱼尾，再将鱼骨和鱼刺剔除，用斜刀切成花刀，将鱼尾从刀口处拉开，再将鱼身上撒入配料，等锅内油温烧制七成后，将鱼蘸上一些蛋黄糊后，放油锅中炸数分钟，等到鱼皮金黄，熟了即可，鱼头同理，当炸好的犹如“松鼠”的鳜鱼端上桌后，随即浇上早已准备好的秘制调料卤汁，这时候鱼就会像“松鼠”一样吱吱地“叫”起来，这也是这道菜名的由来。

“外脆里酥，酸酸甜甜的，不错嘛，韩安，这道菜准备了很久吧？”苏酥尝了一口后眼睛一亮，随即夸起韩安来。

韩安面色微红，脸上还带着一丝得意，说道：“没失望就好，最近一直在空间里跟着师傅学习呢，就等着过年给你两露一手呢！”

小米也在一旁立即表示了赞扬，笑着夸道：“我也觉得这鱼炸的超级脆，鱼肉很嫩，一点也不腥，鱼刺也处理得比我强多了，韩安哥哥，有空也指导指导我呗，我每次做鱼得时候鱼刺处理得可耽误事了。”

韩安微微颔首，两人笑着去帮苏酥端饺子去了。

第21章 我在武侠世界开旅馆九

没错，苏酥打算今天负责包饺子，在这个世界里，有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。