边想着,边用汤勺盛起汤放入嘴中,苏墨白眼神一亮,这汤居然真的这么好喝,原来不是师弟没见识,是这家厨子的手艺确实好。
还有这翠绿的小青菜,冬天里想吃口素菜还不是件简单的事情,这菜简直像是刚从菜地里采摘下来的一样,看来这家店的老板有把刷子啊!
不一会,菜就被苏墨白吃得干干净净的,那碗就跟洗过的一样,由此看出,他们师兄妹三人其实都没什么形象了,这顿饭让苏墨白胃口大开,本来没什么胃口的,现在感觉这根本不够啊!但是他也不好意思现在出去再点菜了,只好熬到下一个饭点,“大师兄,你在房间歇着吧!我和师妹待会把饭菜端回来带给你就行!”
“是啊,大师兄,你别出来了,万一生病了怎么办?”
师弟师妹都在劝说着苏墨白呆在房间里。
“无妨,我已经好得差不多了,出来走走,正好锻炼锻炼身体,对恢复有好处的。”苏墨白一本正经地胡诌着,完全无视了还在飘着小雪的天气。
三人一同来到大堂,看见帐台后面的木板上写着的大盘鸡,红烧鱼……都咽了咽口水,但师弟师妹二人还顾及着大师兄的伤势,也不好在他面前点一些味重的菜。
“给我们来份清炒素菜,大煮干丝,清炖羊肉,一叠饼子,再加两份素面,一碗粥吧!”
“等一下,店家,来三份素面吧!”大师兄出声说道。
“大师兄,你还是喝粥吧,对身体好!”小师妹不赞同地看向大师兄。
苏酥看着面前三人的小争执,笑着说: “我们的粥煮的也很好吃的,可以试试。”
最后在师弟师妹的“关心”下,苏墨白开心的选择了喝粥。
苏酥去后厨忙活起来,她把豆腐干给片成一片片的薄片,再切成细丝,接着配以鸡丝、笋片等辅料,加鸡汤烧制而成。火候文武兼用,烧至入味方可。这道菜想要做得好吃,菜豆腐干要好,切得要细,且要烫透,去尽黄泔味。
而清炖羊肉这道菜呢,是用羊肉和青萝卜等制作出来的,将羊肉与萝卜切成块洗干净,接着葱段切断,生姜切片,羊肉焯好水后取出,在锅中烧开水,倒入羊肉和辅料,改成小火慢炖加盐,等羊肉炖的差不多了,再加入萝卜,至炖烂出锅。
“你们的菜都全了,慢用!”
师弟迫不及待地拿起筷子,夹起一块羊肉塞入嘴里,“唔~好好吃。”师弟的腮帮子都一鼓一鼓的,还忍不住点评一下。
这个羊肉肉质细腻,吃起来竟毫无膻味,也不知道是怎么做得,汤汁清润,入口极其舒适。