第9章 我在末世开食堂九

她先把500平米空间规划了一下，把自己和小米的宿舍各添了一个客厅，大概一个20平凡米左右的样子，从天淘选购了沙发，茶几，电视，还有长条桌等装饰。

苏酥看到桌子上还自带书籍，好奇地走上前拿起来看看都有些什么书:《母猪的产后护理》 《农民进城防骗手册》 《恐怖电影逃生指南》 《鱼什么都知道》 《方便面的100种吃法》《怎样打孩子》……

不禁黑线，这些书名一个比一个奇葩就算了，关键是它们怎么还都放在一起出现，真是搞不懂。还剩下的460个平方自己该怎么利用呢，目前的人流量，大厅已经足够容纳了，先放在系统仓库里吧，需要的时候再利用。

然后便迫不及待地进入了厨神教学空间，只见里面放着和后厨一样的摆设，面前的光屏上流转着一个个人像图，走进一看，原来上面写着每一个人擅长的菜谱，可以根据需求学习。

苏酥选了一位擅长糖醋排骨的师傅点击学习，只见面前白光一闪，刚刚屏幕上的人就活生生出现在眼前了“你，你是，真人吗？”苏酥小心翼翼地问道只见面前这个胖胖的中年男子微微一笑：“这里你能看到的一切都是虚拟教学。”

说完便开始教导苏酥如何做一道完美的糖醋排骨选好带软骨的猪肋条，切成一段段地，加入适量的料酒，生抽，香醋，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

起上油锅，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好)，煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。

换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。

这道菜的关键在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆就可以了。糖浆一定要用小火熬，要不然会发苦。

这道菜还有不少好处呢！

糖能益脾胃、养肌肤。酸者入肝胆，养筋益韧带。醋则能够祛除腥膻味，还能保护其中地营养素。

而其中的排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

所以这道糖醋排骨皆具有养益肝、脾经脉的效益。(摘自百度百科）

苏酥若有所思地点点头，以前系统直接交给自己菜谱，自己只是学会了其做法，却不懂为何要这样搭配，她有预感，自己有一天也可以创造出新的菜谱了。

等这位师傅教完，她一个人又来到训练室练习，利用好这里与外界时间的流失比列，将这道糖醋排骨学会。

第二天

顾客便看到智能售卖机上又多了道新品糖醋排骨+米饭+白开水套餐4枚一级晶核一份不少喜好甜口的都点了尝尝，小花的奶奶就是其中一位，她本身是苏省人，那边的菜口味偏甜一点，后来嫁给小花的爷爷后，来到了S省，以前这边很少卖甜口的菜，小花的爷爷为了让自己开心，专门去学习了如何做糖醋排骨，手都被油炸伤过几次了，也不放弃，一直练习最符合自己家乡口味的糖醋排骨。

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