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一日三餐 多梨 3183 字 2022-04-22

海外同事下线后,苏州这边的同事又沟通、核实了部分细节。会议彻底结束后,温崇月刚关掉摄像头,他的公司内部账号就收到一条消息。

来源于宋萧。

宋萧:「总监,外婆和我夸了一晚上您的妻子」

宋萧:「忘记说了,祝你们结婚愉快,百年好合」

她还发了一个大大的笑脸。

温崇月客气地回:「谢谢」

回复完之后,他的手机叮地响了一声。

是相隔一墙的夏皎发来消息。

小皎皎:「会议结束了吗?快点出来吃栗子啦,栗子燕麦牛乳也好好喝」

温崇月拿起手机,笑了下,摘掉眼镜,走出去。

板栗不仅适合做甜品,做菜也是一绝。一道板栗炖鸡,汤汁粘稠,快出锅的时候洒上一层小小的青红椒;直接烧排骨、烧鸡翅也合适,香糯可口。

倘若不想再吃栗子炖肉,次日想喝点栗子汤的话,就加山药炖排骨,不想吃肉,就煲斋汤——今年的新鲜甜玉米,粉糯的藕,红枣、腰果,板栗,一块儿大火煮开,再用小火慢慢地炖,出锅前半小时,洒上从云南带回来的虫草花。

不用担心没有肉就煲不出来好汤,坚果本身自带一层油脂,经过长时间的炖煮慢慢地溢出来,融到汤汤水水里。食材的本味都被炖出来,又香又暖,微微清甜,更不用担心嘌呤问题。

这道汤饮口味清淡,健脾养胃,适合淡口的人吃。

夏皎吃掉了大部分腰果。

经过长时间炖煮后的腰果尝起来有点点像莲子,不过口感更细腻,更滑顺。

斋汤斋饭,大多都是讲究吃食物本身的味道。

天然,无负担。

夏皎捧着碗,若有所思:“我好像发现了广东煲汤的精髓。”

温崇月对她的话题很感兴趣:“什么?”

夏皎说:“先处理材料,再飞水下料,一锅炖,出锅撒盐,直接喝。”

温崇月叹气:“下次去广东不要说这种话,我担心他们把你也下锅一块儿煲。”

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