清洗一番的螺蛳焯一边水。

随后开始翻炒工作。

“滋啦——”

锅内热油备好，葱姜蒜入锅爆香，放入半勺豆瓣酱炒出红油，剪好的螺蛳就这样被丢进了锅内。

独属于河鲜的香味扑面而来。

翟静眼疾手快的加入所需的调料，用量全凭这么多年的经验和手感，爆炒不过一分钟，一勺常备高汤入锅炖煮，锅面上冒出‘咕咚咕咚’的泡泡。

最后撒下一些葱花，一道酱爆螺蛳迅速出锅。

“瑶瑶，尝尝这道酱爆螺蛳。”翟静端着盘子满心欢喜，扑面而来的香味也让苏瑶不禁狠狠吞咽了两下口水。

这也太香了！

迫不及待摸了一颗螺蛳吹吹凉，放入嘴里一嘬。

饱满的汤汁卷着发烫的螺肉入嘴，轻而易举，压根就没费多大的力气，再尝尝那味道，调配适宜，火候独到。

爆炒时完全将酱料逼进了螺肉里。

又因为没有过分去烹煮，所以螺肉入嘴的口感□□弹弹，酱香十足，余味的辣椒刚刚泛上来，又同时被淡淡的甜给遮掩掉，让人吃了还想吃，简直欲罢不能。

跟之前在桌上的那道麻辣螺蛳一对比，高下立现。

“好吃吗？”

翟静心情忐忑的问。

苏瑶一连嘬了五六颗螺蛳，忙不得的点头：“好吃！”果然不论是哪个世界的妈妈，手艺都好的没话说。

翟静脸上立马绽放出温柔的笑容。

管玉平、石重等一干徒弟眼馋的不行，不约而同的搓搓手，看着那盘螺蛳望穿秋水，翟静心情好，干脆利落的做了第二份酱爆螺蛳给他们解解馋。

至于苏瑶那一份酱爆螺蛳？

哼。

你们可别想碰！

……

心里给自己上了发条的苏瑶最后还是没忍住酱爆螺蛳的诱惑，一盘子螺蛳被她吃了个干净，牙签一根没用上，一口一个，可别提多好吃。

然后一觉睡醒，喉咙肿的不行，说话都难。

吃螺蛳一时爽，隔天火葬场。

这情况可把翟静，苏昌文夫妻俩自责的够呛，连带着管玉平也懊恼万分：早知道就带去另一个徒弟那了，最起码也不是一桌子辣菜。

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