他扫了一眼炖鸭掌的小盅。
“就是一人一只鸭掌,一个花菇,三勺汤,就够拌半碗米饭的。”
杨力笑了一声,道:“你再要一盅啊,怕什么?”
包睿白他一眼,“当然是怕没有胃口吃别的了。”
他一般说,一边又加了一个莲蓬豆腐,“你说这古代皇帝也太能折腾人了,谁能想到莲蓬豆腐里没有莲蓬呢?”
“是啊,豆腐碾碎跟各种肉——我大概能吃出来猪肉跟虾肉,混合做莲蓬底儿,青豆摆在上头当莲子。其实还挺应景儿的。就跟她墙上的荷花一样。”
“对,还有荷花冻。”
大家一边说,一边用勺子去盛大菜龙舟鳜鱼。
这菜就是把鳜鱼做成龙舟的样子,然后船舱的部分填的是馅儿。
顾棠用的是鸡肉跟黑猪肉。两者都打成泥,而且黑猪肉相对来说脂肪含量高一点,没到油腻的地步,但是口感会更好。
鳜鱼只有大刺没有小刺,想做龙舟系的鱼,只能用这类型的。
“这鳜鱼真够大的。”柳创感慨一声,“至少两斤半,吃着过瘾。”
杨力就嘻嘻嘻笑了起来,柳创白他一眼,“我知道,你那条鱼最大!一百斤!”
杨力笑得更加奔放,“那鱼就是从顾老板手上收的。”
柳创虽然不钓鱼,但是这么大一条鱼,当初杨力发在朋友圈,的确是很引人注意,他也点了攒的。
再说有钱有事业,现在追求的不就是一般人没有的东西吗?
柳创有点酸,道:“那今天这鱼你少吃点。”
一顿饭前前后后吃了快两个小时,最后的荷叶山楂汤又消食又解腻,果盘各种造型,简直就跟艺术品一样。
而且开业第一天,就这一桌客人,所以最后他们又把顾棠叫来了。
顾棠过来的时候,手里还拿了小礼品盒,里头是赠送的小点心。
“你这耗油仔鸡,耗油什么牌子的?”有人问道。
顾棠客客气气道:“底料是顺门镇的红耗油,大概占一半,还加了石蚌的上等耗油大概五分之二,最后再用蚝豉、海米、干贝加水熬制。”
“行吧。”这人叹了口气,吃过一顿饭,听杨力说过不少以前她开蛋糕铺子如何如何的话,这人也挺放松的了。他继续道:“你这就是说只能来你这儿吃啊。”
顾棠笑了一声,道:“欢迎光临。”
她一边说一边把手上的礼品盒推了推,“荷花酥,今天的赠品。”
杨力当场就拆开看了,里头是透明的塑料盒子,放着一大五小一共六块点心。