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“好啦,我已经把所有配菜切好了,这样分盘装好,等会用才不会手忙脚乱,现在呢,我们先做法式青口,全名是法式白葡萄酒煮青口。”

“这道菜很简单,也算是我印象里比较正宗的法菜。”

苏念说着,把手中的黄油倒入了锅中。

“要先用小火将黄油化开,然后把方才准备的香葱头碎炒出香味,等闻到了明显的香味后,就可以加入白葡萄酒了。这时候再转大火,对了,别忘记把欧芹、百里香和月桂叶放进去,大火煮四、五分钟,释放出香草的香味后,最后下青口翻动,再焖两分钟,这个时候,可以像这样摆动几次锅,让里面的青口受热均匀。”

她示范的颠锅,动作干净利落。

纤细的手腕绷紧,线条被撑起,荆棘纹身狰狞扑面,却又如驯服的恶龙守护着自己的宝藏。

这时整个厨房弥漫出葡萄酒的香气,像是一层甜甜的糖衣飘荡落下。

倚在门口的骆川抬起手,虚握起拳,像是要抓住那一缕香气,又像是想要把那边的人握在掌心。

那边的苏念聊着天,就把煮好的青口盛了出来,趁着热把事先准备好的欧芹碎撒了上去。

“这个时候还没完,锅里的汤汁不要浪费,再切一点黄油进去化开,当汤汁变得黏稠了,淋在青口上,当然要是口重的可以自己再撒一点盐,不过其实青口自己的汁水就够有滋味了。”

苏念举着那一盘子色香味俱全的青口展示给大家看。

“用这种方法做出来的青口贝,自身的鲜甜被葡萄酒进一步激发出来,入口之后既有黄油和各式香料的清香,又有白葡萄酒和青口贝自己的甜。属于好吃做法简单又不耗时的一道菜,大家可以亲自尝试下。好啦,接下来做梭子蟹和东星斑,没听错,这两样我会同时进行烹饪~”

她说完,看着弹幕上滚动的问题,笑了起来,有些调皮的眨眨眼:

“那不行,你们不赶时间,我赶时间呀,肚子都饿很久了,今天一大早出门,又去买了食材,所以想快点做菜呀。”

这样略带撒娇的语调,让直播间的人直呼受不了。

「看把这婆娘可怜的,赶紧赶紧,我给你掐表了,请十分钟完成。」

「楼上太坏了,我不一样,地址给我,我给点个外卖,哈哈哈」

「都要点脸,念念,要不后面的别做了,那么多你肯定吃不完,咱们同城,你剩下同城快递我,你就吃那盘子青口再下点面条吧~」

对于他们的调侃,苏念选择了管用的遁走:

“不跟你们说了,我去做菜。”

然而,她走了,弹幕里的讨论并没有因此停止。