配菜垫底,猪血块和豆腐块放中间一层,最上面放置兔肉。
这还没完,想让冷锅兔香味更浓,得与做水煮菜一般,起锅后淋上烧热的油。
只见孙宝宝锅内倒入香辣油烧热,紧接着放入青花椒和海椒炝香,等锅中油热的直冒白烟后,舀起热油浇在冷锅兔上。
“滋啦——”
油泼的声音是十分诱人的,青花椒与海椒在热油刺激下迸发出的香味更是让人闻着想打喷嚏。
可那香辣油,却又把人勾的口水直分泌!
这香辣油可不是普通的香辣油,是孙宝宝在空间中花了一年的功夫才研制出来的。
研制出来后她就将这款香辣油上架,一开始在线上的销量比不过孙家饭店经典菌菇酱。可不到一个星期,等着这款香辣油口碑发酵之后,那销量是直逼几款菌菇酱,甚至超过菌菇酱!
香辣油的价格不高,味道却出奇的好。
如今已成为许多人家中厨房的必备品,更成为吃辣人士首买的香辣油。
香辣油一淋,冷锅兔的那股香辣味更加浓厚,也更加有层次感。
厨房内秦惠她们被这个冷锅兔馋的,纷纷跟孙宝宝表示,今天中午吃午饭时一定要上这道菜!
在冷锅兔刚出锅还没半分钟,热油还滋啦滋啦跳时,便被二雄等人端了出去。
“来了来了,冷锅兔来了!”
二雄已经把所有的号码牌都给发完,于是此刻就在帮忙上菜。
他一端着冷锅兔出来,正厅所有人的眼神都不由得朝向他。
“我就说嘛,我怎么大老远闻到一股香辣味!”
“哇塞这么大盆,早知道我刚刚也点道冷锅兔。”
“你也别眼馋,你点的水煮牛肉不比这冷锅兔分量小到哪里去。”
大家伙难得能花一元钱在孙家饭店点菜,可不就专找贵的、想吃而平日里舍不得吃的点吗?
许多人眼睛就跟着二雄的步伐移动,冷锅兔还是第一次上架,这可是新菜!
第一道冷锅兔当然上的是金盈的桌子。
其他几道菜已经上桌,他们一家四口早就开始吃起来了。
不过当这冷锅兔已上桌时,所有人纷纷拿起筷子,准备往冷锅兔夹去。
冷锅兔从外表看就知道这道菜十分麻辣。
汤汁是红的,汤汁上的油也是红的,看着就是辣椒油。
就连这个兔肉,更是红的!兔肉之上还铺青红辣椒段!
对于十分爱吃辣的金盈一家来说,这道菜简直就戳中了他们的兴趣点。
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