二雄来到房间,拿几个打包盒进来,“若是想打包的人,可以将剩菜打包走的。”
“真的吗?”郭鸣坐在落照楼二楼,他也吃得肚子滚圆,他对这个酒满意得不得了。
只是这会儿也不能牛嚼牡丹似的把它剩下的几口闷了,这样才是浪费了这兰陵美酒!
如今一听能打包,顿时开心。
宴会上的菜分量不小,一桌也才六个人,所以桌上剩菜也不少,而且大家都用公筷,也不要担心卫生。
如今几人分一分,每个人还能分到挺多的。
不过郭鸣只拿了酒,原本几人想匀几道菜给他,但他没要。
他跟饭店老板熟,家里也离饭店近,以后吃的机会还多的是,这次就让给其他人。
桌上一位男生推辞两下,最后还是把那剩下的煨火肘装入自己的打包盒。
“不怕你们笑话,我最爱的就是肘子了,这道肘子菜更是深得我心啊!”他说着都忍不住回味两下味道。
鲜肘子看着白嫩,但味道却半点不轻淡。肘子中已经没了骨头,白嫩嫩,软滑滑的猪皮和瘦肉相连接,夹起一块肉来,是既有瘦的又有肥的,
那猪皮和肥肉的口感又香又软糯,吃着半点猪腥味都没有,反而带着火腿的咸香以及冬瓜萝卜的清甜。而且也不腻,那猪皮吃着滑溜溜,软趴趴,吸溜一下就进口中,嚼着时胶原蛋白满满。
而猪瘦肉呢,肉质吃着可嫩了,逆着瘦肉纤维咬,也能轻而易举咬下来。瘦肉部分的鲜肘子原本的肉香比肥肉处更浓一些,若一整块连皮带着肥瘦肉一起咬一口,那味道则会更好。
除此之外,火腿肘子也十分诱人。火腿肘子原本在他看来就是起到提味作用的,不必有什么期待。可当他尝一口后,就被火腿味道征服了!
火腿的咸味在一洗一煮一蒸中消失了很多,再加上这道菜没有放盐,全靠火腿撑着,所以现在火腿咸味更是下降到可以单吃不配饭的水平。
火腿肉质比较红,皮吃着更有韧劲儿,肉吃着有咸鲜味,越嚼越好吃,口感和鲜肘子完全不一样。
而冬瓜很萝卜呢,在这道菜中已经分不清彼此了,一勺舀起放入口中,一抿就化。
他回忆到自己吃煨火肘的场景,忍不住咽了好几下口水,随即赶紧把头脑中的场景挥散,他怕自己又忍不住吃了起来。
几人快速打包,自打二雄刚刚说尽可能的打包后,好些人连香蕾饮之类的都没放过。
孙宝宝对此十分欢迎,浪费对于她这种开饭馆的人来说是最看不得的,这些东西剩在那儿,她也不好意思让别人吃,所以能打包多少打包多少。
关键吧,到时候清桌子洗碗筷也容易啊。
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