九位小姐姐在高台上跳舞,食客们就一边夹着菜,眼睛盯着高台欣赏。
没一会儿,这一波舞者退下,又换了一波舞者上台。
“蒸蟹!”
“烤乳猪!”
“鸡髓笋!”
“红煨羊肉!”
说着,余下的四道热菜又上桌。
不仅如此,没一会儿酸笋鸡皮汤和菌笋鸽汤也上桌来。
跟着汤一起来的还有主食。
主食又将众人唬住,有位老人第一个反应过来,不禁说道:“可是碧粳米?”
余下众人恍然大悟,碧粳米他们虽没吃过,但是却经常在各种书籍中见到过。
因此他们晓得,这个碧粳米,是古代贡米啊!
一碗碗米饭颜色微绿晶莹,和白碗相配十分亮眼。
涛子笑笑解释,“这个不是原版碧粳米,但这算改良的碧粳米。”
那老人点点头,“确实,碧粳米原本的种子已经找不到了,如今的肯定是培育的。”
除了碧粳米外,还有燕窝粥。
燕窝粥澄净白嫩,跟碧粳米一起放到每个人的桌前。
那老人先是尝一口碧粳米,碧粳米从记载上看,口感会有些粗,可这个碧粳米,吃着是是香甜暄软,还有股淡淡的清香。
而燕窝粥,则是滑溜溜的,粥中放了燕窝、大米和冰糖一块炖煮,吃着香甜可口,很是适合老人吃。
厨房内,等主食送出去后,所有人都松了一口气。
如今,就只剩下甜品以及水果。
摄影师们一边拍着一边吃,吃到最后饱得顶嗓子,孙宝宝她们轻松了,摄影师们也轻松了。
甜品枣泥山药糕和桂花糖蒸新栗粉糕也已经制作好。
可是甜品有四道,除了这两道外,还有松瓤鹅油卷酥以及糖蒸酥酪。
糖蒸酥酪做法简单,其实就是鲜牛奶中加糖煮熟后晾凉。凉后把酒酿汁一边搅拌一边倒入牛奶中,然后封好口放到锅中隔水蒸,蒸完的糖蒸酥酪再次放凉,不过在凉的过程中,它会渐渐凝固。
其实这就已经完了。
不过糖蒸酥酪冰镇过味道会更好,所以孙宝宝撒上杏仁片,又将这些糖蒸酥酪放到冰箱中冷藏。
而松瓤鹅油卷酥呢,她们这会儿就在做。
这道甜品最为麻烦,不过所有人都集中在一起,人多力量大,没一会儿就做完。
孙宝宝负责揉面团,面团的制作也是有讲究的。
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