秦惠分别把鱼头和鱼身摆放到鱼盘中,鱼肉刚出锅,身上的油还“滋滋”响呢。
等秦惠摆完一盘,孙宝宝就舀一勺酱汁浇一盘。
酱汁浇到鳜鱼的那瞬间,便晓得这道菜为什么叫松鼠鳜鱼了。
因为滚热的酱汁,遇上刚出锅的炸鱼,两者相触之时,顿时发出“吱吱”的响声!
秦惠闻着这股酸味儿,口水都在不停地分泌了,夸赞说道:“这味道闻着我都能吃下一碗饭。”
山楂酱和苹果醋,多开胃啊!
孙宝宝笑笑,在浇好汁后,还十分有心机的把青豆塞到鱼头的眼睛中,各色配菜点缀在鳜鱼上,十分好看且诱人。
松鼠鳜鱼就得趁着还在吱吱叫时端到客人桌子上,摆盘好看,酸甜开胃的松鼠鳜鱼一出来,就吸引了不少食客,好些没点的人赶紧点一头。
林碧舒今天原本是要去茶园体验采茶的,可昨天看到网上骂战后,当即决定改道来到望天村。
今天恰巧是周末,所以一大家子六个人一起来了。
老林的妻子是位高中老师,前段时间进修去了,回学校后又比较忙,所以真没来孙家饭店吃过。
不过老林来了这么多次,经常有打包,她倒也尝过孙家菜的味道,所以对孙家饭店“倾慕已久”。
菜一道道上桌,林碧舒事先把相机放在她和matt面前。
回家的这几天,她也没有放下工作,都在拍摄回国volgo,前几天拍过了望天山,拍过了山顶野营,也拍了日出日落,还拍了竹排漂流。
去茶园呢,也是想拍采茶的视频,可发生了这事儿,还不如趁着这档口,拍个孙家饭店。
不但因为如今孙家饭店流量大,还因为她想反驳反驳,中餐哪里不好吃啦!
今日林碧舒请客,总共点了八道菜,其中就有文思豆腐和松鼠鳜鱼。
这两样菜都是今日刚刚推出上架的。
松鼠鳜鱼的味道极为吸引人,才上桌,就把所有人馋味勾起来了。
林碧舒一边对着镜头介绍着这道菜的来历,一边眼疾手快,迅速夹了一块鳜鱼肉。
这道鳜鱼瞧着不像她在其他地方吃的那么色泽红亮,颜色反而和老式锅包肉的颜色差不多。
鳜鱼肉极为白嫩,被炸过、裹了汁的地方亮莹莹的,那股酸甜味儿呢,立刻冲到鼻子前。
可她觉得这个酸味闻着并不会很呛人,反而柔和。
林碧舒把鱼肉放入嘴中,牙齿一咬,酥脆的声音在口中响起。
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