有了剁椒鱼头,又怎么能没有手擀面呢!
当然啦,这是孙宝宝酷爱的吃法,也是她孙家人酷爱的做法。
听江太爷说当年她爷爷做剁椒鱼头这道菜时,就常常会附带一份手擀面,面条筋道,出锅后用碗装着放在一旁,等食客们把鱼头吃了一半后,就会把手擀面泡在红油油的剁椒汤汁中。
紧接着再搅和搅和,洁白筋道的手擀面顿时裹满红油和剁椒,再“吸溜”一口,那味道,比鱼还香!
孙宝宝把手擀面煮完,蒸笼中的剁椒鱼头也蒸完了,现在将一道道剁椒鱼头摆在一旁的桌子上,然后往剁椒鱼头上撒上葱花,然后烧热油,再把热油一勺勺的泼在葱花上。
热油“滋啦”一声,把葱花味道激了出来,又让整个剁椒鱼头的香味更上一层楼!
林文心此刻正好进来,孙宝宝端几盘菜放在托盘上,然后说道:“文心姐,你把这些端给叔叔阿姨吧。”
“不用不用,他们可以等会儿再吃!”林文心赶紧摆手拒绝,主要是她爸妈早饭吃的晚,这会儿指定还不饿呢。
孙宝宝看她这模样,就拿起托盘说:“那要不然我端出去吧。”
这更不行了,这不是耽误宝宝的事儿吗?
林文心迅速从她手上接过托盘,“我去我去。”说完,走了出去,拐个弯到内院客厅。
“大孝子”林文心觉得自家爸妈这会儿肯定不饿,可林父林母两人的肚子此刻却叫个不停,若不是这会儿外边没座位了,他们都想坐出去点菜。
之前闺女天天跟他们炫耀自己吃了啥,有时把两人馋得半夜爬起来下饺子吃。
自从过了五十岁之后,夫妻二人便开始养生了。
原本他们一年都不见得点一次外卖、下一次馆子,可这几个月里,他们那是把自家附近好吃的店铺吃了个遍!
闺女发了焦炸肥肠,他们就出去吃炸肥肠。闺女说什么她今天吃了水煮牛肉,他们也点了一份水煮牛肉……
他们知道饭店的菜很好吃,但没想到会这么好吃。这会儿才闻着呢,口水便不停地分泌了。
“老林,咱们能不能点几道菜,就直接放在这院子种吃。”林母用叉子叉了块哈密瓜吃,忍不住说道。
林父也心动啊,嘴上没说话,但手上却不由得拿起手机,想打电话给闺女了。
可刚要拨出去时,就见到自家闺女端着个大托盘走了过来。
两人立刻站起身,林母更是快步走了过去,伸出手,脸上笑容简直抑制不住:
“呦,你这孩子,咋还要为了我和你爸麻烦人家孙老板,我们九点多吃的早饭,这会儿倒也还不饿!”
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