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孙国栋听了就无语,“你做菜缺少创新,爱吃一道菜就拼命做一道菜,这样怎么能进步?”

说着,拿起刀,把猪前蹄劈成两半,然后切成好几块,转过头对孙宝宝道:“我今儿教你一道菜,白云猪手,猪蹄的另一种做法。”

孙宝宝顿时就问了:“好吃吗?”这个很重要。

孙国栋点点头,往锅中放入清水:“好吃!怎么会不好吃呢,而且做法极为简单。”

孙宝宝一听,立刻拿刀跟着做。

只要做法简单又好吃的,她都学的可认真了。

孙宝宝这时候还看不出白云猪手是个啥子做法,可当将猪蹄块、姜片、葱段放入锅中一直煮,撇掉浮沫后还要用小火煮后,她就大概明白是个什么做法了。

泡萝卜吃过没?

她怀疑就和泡萝卜一样。

果然,眼看锅中的猪蹄快熟了,孙国栋就让孙宝宝将壶中的开水倒出来。

开水是早上烧的,水是爷爷天没大亮时从竹屋后头的清泉中挑的,孙宝宝十分爱喝。

平常她在外头一天能喝一升多的水,而她在空间中也能喝一升多的水。

注意了,她在外头是要不停做事儿的。

孙宝宝这会儿“咕嘟咕嘟”喝一口,水这会儿已经变凉,喝着甘甜清爽!

她把水倒好后,孙国栋就捞出锅中猪蹄,晾干水分后放入冰水中。

“得浸泡三小时,要晚上才能吃。”他道。

说完,又起锅倒入清水,然后往锅中倒入白醋、冰糖、白糖和盐。这时锅铲就要轻轻搅动了,这些调料一放入其中,孙宝宝就能闻到那股很浓很浓的白醋味。

看来她猜对了呗,有一种泡萝卜也是这种做法。

锅中的调料熬融化后,用勺子舀起一点点的汤汁,放入口中尝一下味道,若酸甜得当,就可以舀出来放在大碗中了。

等着猪蹄泡完三小时后,便可将猪蹄放入汤汁中浸泡。

孙宝宝觉得这道菜要做的挺久的,刚巧空间中猪蹄多,她本着为爷爷们消除消除存货的心态,煮了一大盆猪蹄,又熬了一大盆汤汁。

时间一到,她就将猪蹄放到汤汁中,把猪蹄和汤汁装到一个个大的保鲜盒中,然后撒上红小米椒圈,再带出空间,放入冰箱中冷藏。

孙宝宝国庆忙的很,相比之下,空间的日子就很清闲了。

她最近这一段时间,要不就是和老祖宗上山采茶挖笋,要不就是跟着四爷爷酿酒,其余的时间里做几个火腿,又熬几盅药膳,时间虽安排的很充实,却又一点儿都不累。

等到要离开空间那天,她还蛮不舍的。

怎么说呢,就和假期过后要开学的那种感觉一模一样……

不过对于蒋家,她进来时不但好奇,心中说实话还有些害怕。可这会儿出去,孙宝宝便一点儿都不怕了,她可是知道内情的人!