推辞了一番,四人落座。
两位叔叔大概是把自己养的种的能吃的都拿了出来,烧鹅,姜仔焖鸭,蒜蓉虾,韭黄炒鹅蛋,烫小油菜,豆角炒肉,满满一桌。
“动筷子吧,别客气,你们不来啊我们俩吃不动,待会再带点回去,以后想吃什么随时过来拿,你看这一院子,以前隔壁住着邻居,还能帮着吃一部分,后来邻居搬走了,这边房子一直空着,总是浪费。”
余知意透过围墙的镂空花窗望向隔壁,跟这边构造差不多,墙边的葡萄和龙眼长得很好。
“隔壁院子好浪费了,那边好像是一颗龙眼树吧?”
梁昆说:“对,是龙眼,前阵子我帮着打了几次药,长得还不错,邻居家说不要了,让我们自己看着收,他家这院子要卖,一直找不着买主,我们也只能帮着除除草杀杀虫了。”
余知意感兴趣了,“要卖?是连着地一块儿卖吗?”
第28章 蒲公英
“对,这种村里的房子,只有地契,没有房产证,连着地一块儿卖的。”
余知意“哦”了声,想着待会跟陆景年商量下,征求下他的意见,要不要把隔壁小院买下来。
“喝点酒不?都是我自己酿的。”
余知意看了看,指着奶白色的那壶问:“这是荔枝酒吗?”
“对,荔枝酒,尝尝?”
打开盖子的瞬间,浓郁的荔枝味扑鼻而来,梁昆给每人倒了一杯,余知意轻轻啜了一口,酒味甜而不辣。说是酒,却又没有酒的呛喉,说是饮料,却又有酒香,很快一杯见底。
陆景年比余知意含蓄些,喝了两口放在一边,好像他这个人天生对任何事没有特别的欲望,好吃的,好玩的,在他眼里都是有则锦上添花,无则淡然处之。
余知意连喝两杯,问道:“梁叔,这个酒的秘方能外传吗?”
“这算什么秘方,让你许叔说给你听。”
许成文进屋拿了纸笔,把泡酒的方子写了下来:配料,荔枝、黄冰糖、白酒,荔枝和黄冰糖的比例是1:3;白酒看着放,高过荔枝和糖三厘米就行,准备一个玻璃瓶,玻璃瓶清洗干净,滚一圈白酒消毒,然后倒掉,晾干瓶子;接着处理荔枝,妃子笑和桂味比较适合泡酒,荔枝洗净去皮去核,放进干净的玻璃瓶中,压上黄冰糖,最后倒入白酒,封好瓶口,其他交给时间就行了。
“多谢许叔,我回去也试着酿。”
“这方子几乎通用,梅子,桑葚,杨梅,桃花等,全都一样的用,稍微变通一下就行了,有一点,梅子之类的,要把水份沥干才能泡,不然沾着生水容易坏。”
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