这会儿空间里还有一块里脊肉, 宋禾干脆就搞个水煮肉片。
嗯,这样就可以把所有的配菜放到一锅煮,那么她这顿饭洗一次锅就好啦!
在怎样给自己减少工作量上, 全家没人比宋禾更加擅长。
郑秀秀不但送了许多干辣椒,还送了好几罐辣椒酱。
她信上说这个辣椒酱是请部队食堂大爷帮忙做的, 吃着格外香。
确实如此, 而且辣油满满, 宋禾压根不要再往锅里放油。
宋禾采了些青菜,又泡了些腐竹。
紧接着将里脊肉切成薄片,腌制一下挂上水淀粉,这样煮的时候,能让肉更嫩些。
食材准备好后,就把辣椒酱挖几勺到锅中,炒香再放两个干辣椒段和花椒下去,香味呛鼻后便加入开水。
“滋啦——”
香味窜得满厨房都是,还好此时知青们还未下工。
宋禾瞅眼外头的时间,寻思着知青们大概再过十多分钟就回来了,于是加快速度。
她把昨天姑姑送来的炸肉丸炸素丸放进去,再加耐煮的黄瓜条、红薯块和腐竹。
等煮完后,捞起来放到盆中,再把豆芽青菜焯一遍,熟了后立刻就夹出来。
最后烫肉片,肉片熟了放在最上面。然后撒上葱花芝麻,泼上一勺热油。
又是“滋啦”一声,一道菜便好了。
宋禾最喜欢最擅长的就是一锅煮,只是她能想象到回来后大娃又得捶胸顿足,心疼得要命。
因为此刻这盆水煮肉片上就飘着一层油。
在宋禾刚把饭做完没多久,知青们便下工回来了。
她守在门口把信递给陆清淮,陆清淮似乎是有什么想跟她说,但嘴巴动了动啥也没说还是离开了,把宋禾搞得怪好奇。
又过了几分钟,三个小孩出现在小路上。
宋禾立刻坐在饭桌旁,脸上若无其事,就打算看看待会儿小妹的表情。
三个小孩进入院子后,先是闻到一股诱人的香辣味。他们眼睛一亮,书包都来不及扔就跑去洗手。洗完手后哇哇大叫,急匆匆跑到饭桌前。
果然,下一秒小妹看到桌上报纸后,脸上表情凝滞了。
“姐姐!”
她大喊,跑到宋禾边上抱着她扭来扭去,嘴巴哼唧哼唧的,小脸皱得都快跟着老树皮一样!
宋禾表情不变:“你咋啦?”
小妹气呼呼:“你都知道了!”
宋禾像是很惊讶,指着报纸:“这个吗?那我当然知道了。”
大娃就笑:“哈哈哈,我就说肯定瞒不住!小妹还想让我们瞒着你,好给你一个惊喜呢。”
小妹哼一声,坐下大口扒饭。