乳白色的豆浆从石磨下方的缝隙中慢慢溢出,它们汇聚到了石磨下方的凹槽中,没一会儿就聚集了浅浅的一滩。
推石磨是一件枯燥的事,但是身边有季平安,小白觉得很有趣。小白说道:“我以前只知道人类能将豆子做成豆腐,不过我却没吃过。”
季平安笑道:“除了豆腐之外,豆浆豆花豆干都好吃,等一会儿就让你先尝尝豆浆和豆花。”
在石磨不紧不慢的研磨声中,在两人谈笑声中,木盆中的黄豆和清水越来越少,而放在石磨下面的木桶中的白色豆浆越来越多。
等季平安将最后一勺豆子倒入石磨中时,一个时辰就这么过去了。季平安讶然:“哎呀,以前我磨一斤豆子要半个时辰,今天有小白帮忙快了好多啊!”
小白也惊讶了:“真的!”
和季平安在一起的时间怎么过得这么快呢?
40.石磨豆腐(下)
当季平安再一次将石磨搬开用清水清洗磨盘的缝隙时,豆浆就准备到位了。一斤豆子十斤水,一大桶的豆浆重三十多斤,提在手里沉甸甸的。
磨好的豆浆中混着大量的豆渣,季平安找了两根棍交叉着用绳子捆住,然后将绳子吊在了房梁上。他轻轻的拽了拽绳子,确保结实后,他将一张白纱的四个角系在了木棍的四个角上。
白纱有些大,系好的纱布软软的往下垂。季平安取了个干净的木盆放在了纱布的下方,正当他要舀起木桶中的豆浆倒入纱布中时,小白突然就明白了他要做什么了。
勤劳的小白接过了季平安手里的勺子:“我来,你休息一会儿。”
说着不由分说将季平安摁在了旁边的凳子上,季平安笑容满面:“哎呀,小白你这么勤快,我很有压力啊。”
小白笑了:“什么压力?”
季平安道:“你会把我养懒的,万一将来我什么事都要依赖你,那可如何是好?”
小白想都没想,他随意说道:“那就留着等我慢慢做。”
豆浆入纱布后,粗糙的豆渣就被留在了纱布上,没一会儿纱布下方的眼子就被豆渣糊满了。再往上面倒豆浆时,豆浆就不容易过滤了。
小白有些苦恼:“嗯……”
关键时刻还是需要季平安出马,只见季平安握住了两根交叉的棍子,他轻轻的摇晃着棍子,棍子下面的纱布就跟着一起摇晃了起来。纱布中的豆浆豆渣也跟着动了起来,白色的豆浆顺着网眼往下落。它们乖巧的落在了大木盆中,一点都没漏到盆外面来。
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