听到小黄的声音，原本躲在桌子下的虎子探头探脑的伸出了脑袋。自从小黄到家里之后，虎子魂都吓飞了，看样子直到现在才回魂。

听着外面呼啸的风声，季平安一边剥冬笋一边说道：“要变天了。”

正在灶台后面烧火的小白应道：“嗯，后天可能会有雨雪。”

风雪比小白预料中来得早，幸亏他逮住了冷长天让他劈柴，不然换了自己，可能雨雪落下的时候柴火还没劈完。

冷长天虽然脑子不行，但是他灵气充沛。有他帮忙，季平安过冬的木头已经变成了一垛结实的柴火堆了。

若是往年，季平安就可以愉快的猫冬了，只是今年他的日子还是有些艰难。这会儿他正抬头看向简陋的屋顶：“希望今天的风不要把屋顶吹翻。”

屋顶是何朗和他杂乱修补的，风大了可能会吹翻压在上面的石头，雨大了也会漏雨，如果下了大雪，更有可能整个屋顶都会垮塌下来。

饶是季平安是乐天派此刻也有些忧愁：“我真的不想再上去修补屋顶了。”

小白眼中流露出愧色，他深深的看着季平安的背影：“不会吹翻的，老天一定能让我们平安的度过冬天。”

季平安笑了：“要真是这样就好了！腊月祭祖的时候我得对家里的列祖列宗多叨叨几句，希望他们能保佑我平安过冬！”

38.鱼香肉丝（下）

早上炒雪笋肉片的时候，季平安将冬笋切成了好看的小梳子。这一次冬笋在他的刀下成了细细的笋丝。白色的笋丝每一根长寸许，放在盘子里散发着清幽的竹香。

另一边的碗中泡了一小把木耳。这是季平安上山时候的收获，从初夏开始，山上就会长出各种各样的菌子，五颜六色的，品种多到季平安数不过来。

菌子们生长的时间很长，就算大雪封山，厚厚的雪下还有耐寒的菌子正在蓬勃生长。每次上山的时候，季平安都会背一个背篓顺手捡一些他认识的蘑菇回来。

新鲜的菌子做汤或者爆炒味道很鲜，可山里人家不缺菌子，再好吃的东西一连吃几顿也就变得不美味了。

可是浪费辛苦捡回来的菌子也是不对的，于是吃不完的菌子会被季平安晒干。有时候不知道吃什么他就会取一把晒干的菌子泡开炖煮或者爆炒，尤其是青黄不接或者草木凋零的时候，杀一只小鸡炖蘑菇，那味道真的太棒了！

清水湾的人家捡菌子的时候都是一大筐一大筐的捡，因此他们晒出来的菌子也是混在一起不分种类的。

季平安却不一样，他习惯将菌子按照品种存放。不同的蘑菇有不同的味道，混在一起晾晒固然方便，但是吃的时候想找出自己想吃的蘑菇就很麻烦。尤其晒干的菌子干巴巴，很难从外形上面分辨它们是什么品种。

温水中的木耳舒展开来，泡开之后每一朵木耳都有巴掌大，一看品相就很好。这些木耳是季平安从林中枯死的树干上摘下来的，灰黑色的木耳肉质肥厚，摸在手里一面光滑一面有些粗糙。