邵三屠对猪的结构了然于心,他轻轻在猪蹄的腿弯出割了一圈,猪蹄上的蹄筋被割断。只见他抓着猪蹄轻轻一扭,白色的关节就咔嚓一声分开了。
他将猪蹄放到一边,然后如法炮制切下了带皮的蹄髈。再之后,他挑开了后腿上的皮肉,锋利的刀尖几下就剖开了皮下的脂肪和肉露出了森白的骨头。
季平安看得兴起,他喜欢看邵三屠分割猪肉,一整条猪在他的刀下被安排得明明白白的。然而小白只看了一眼就看不下去了——邵三屠这手法太拙劣了。
眼看着季平安目不转睛的盯着邵三屠看,小白心里特别不舒服:这种刀工有什么好看的?等有空的时候看他给季平安展示一下刀法,保证季平安看得眼睛都不眨!
小白心里百转千回季平安当然不知道,他只知道邵三屠将半只猪分割成了一块块的肉,里面的骨头则用大砍刀帮他砍成了大块。
当季平安准备付钱时,邵三屠问道:“今天还剩了两幅下水,你要吗?要的话十文一副。”
邵三屠从一边的桶里提出了两挂肠子,肠子上挂着心肺,其中一幅上面还有一整个猪肝。
季平安大喜:“好啊!”
平桥镇上的人不爱吃内脏之类的,他们做出来会有一股腥臊味,因此极少有人会买下水。季平安却比较擅长料理下水之类,每次他炒了肥肠做了肚肺汤,何朗总要找个借口来他家蹭饭。
季平安又数了二十个铜板出来,正当他准备把铜板递给邵三屠的时候,他眼尖的看到肉摊子旁边的大桶里面有一堆猪皮。猪皮上有一撮撮的猪毛,看着不太干净。
见季平安看向猪皮,邵三屠道:“今天有一头猪没烫好,猪毛下不来懒得打理,我就把皮剥了。你要吗?回家喂狗没什么问题。”
季平安看着邵三屠露出了一个灿烂的笑……
季平安挑着担子走在回家的路上,他心情很好:“今天这一趟真值,该做的事情都做了,还有意外收获,真好。”
小白则没有季平安这么轻松,他惭愧不已:“对不起,我给你添麻烦了。”
不但没办法帮季平安的忙,他还需要依靠季平安才能回家。堂堂妖皇成了一个累赘,这个认知让他很不好受。
季平安温声道:“你能有多重啊,一点都不麻烦。再说了,你能陪着我说说话,我已经很开心啦。”
这些年他经常往返平桥镇,从来没有哪一次像这次一样轻松。一定是因为小白的原因,因为他的存在,让他觉得有了伴儿,走路都更带劲了。
季平安笑道:“谢谢你今天陪我来平桥镇啊,回家之后我请你吃好吃的。”
听到季平安说这话,小白乐了:“你是不是想请我吃买的其他三种点心?”