卤味？江远山愣了一下，遂摇了摇头：“没有。”

熟食店倒是有的，只不过都是拿着白水盐巴煮一下，最多用酱油调个味儿罢了。

味道可比不上小芽做的那卤蛋和卤兔腿的十分之一……

“那……你觉得我做的茶叶卤蛋，在你们书院旁能卖出去吗？”

江远山眼眸一亮，沉吟片刻后回道：“十文钱一斤生鸡蛋，一斤十个，也就是一文钱一个，再加上卤料的钱，你算算成本多少？”

李春花道：“卤料可贵了，一两卤料就要十五文钱。”

白小芽掰着指头预算，不等她算出结果，江远山便回道：“一两卤料是二十文钱，你卤一锅鸡蛋，顶多用二钱重的卤料就够了。

假如你一锅卤三十个鸡蛋，总的成本就是三十三文钱。一个卤蛋卖二文钱，全部卖完是六十文钱，扣除成本，你能挣二十七文钱。”

白小芽：“……”这敏捷的脑力，不愧是秀才！

江远山又道：“书院一共三百人，有三个是员外之子，那三人家中都不缺银钱，其他的，大半虽出自庄户人家，但家中也是小有薄产。”

白小芽了然，在古代能读得起书，还到书院读书的，说到底还不算真正的穷。

即便是真的穷，只要有读书的天赋，大家族也乐意供养的。

拿江远山来说，若是家里不遭逢这样的惨事，也不至于穷得只剩下十八文铜钱。

这么看来，卖卤蛋一事，倒是可以试试。

她笑着道：“只不过嘛，光卖卤蛋肯定赚的不多，就赚个辛苦钱，主要还是卖别的，卤蛋就是捎带脚的卖一下。”

江玉姝站在门口听好一阵了，听得津津有味，一直没出声打扰。

此时她忍不住问道：“嫂子，你打算卖吃的吗？”

白小芽笑了下：“对呀，我想卖吃食，挣点钱，不然咱们一家人读书的读书，女人家下地种田又种不好，可怎么活啊？”

江远山没再说话，握着一卷书，眼神坚毅的继续翻阅了起来。

了解完想要知道的，白小芽也就不再打扰他，回灶房继续做事去了。

“娘，玉姝，晚上咱们吃黄面饺子，咋样？”

江玉姝一听到吃的，两眼发光：“嫂子你是说苞谷面包的饺子吗？”

白小芽直点头：“对啊。”

江玉姝想起以前吃的那粗嘎嘎的包谷面茬子，嘟嘟嘴：“那好吃么？”

白小芽摸摸她的头：“一会儿你吃了就知道了，可别馋得把舌头都咬了。”

听得自家嫂子这般说，江玉姝很快将脑子里的不好印象丢到了一边，抱着白小芽的胳膊笑嘻嘻的。

“嘻嘻，嫂子你做的饭食，肯定好吃，那咱们今晚吃什么的馅的饺子，韭菜野鸡蛋的吗？”

白小芽笑道：“有韭菜野鸡蛋，但还有一样，虾仁，这三样合起来叫作三鲜饺子。