他们这几天新用石头垒了一个烧煤的专用炉灶。

这个炉灶里面放了炉条，还专门加了一个烟囱，这样煤烟就不会熏到人。

他们做炖菜时，烧煤比烧柴方便多了，放几个蜂窝煤进去，能管好久。

他们这边炖上，下去洗好皮子上来，炉火应该还没有熄灭。

烧柴不行，烧柴得时时看着柴火，不然很快就会熄灭。

白芜点头同意，转身跑去杂物间，要去拿香料。

这几天比较忙，他天天在家，却好几天没有来杂物间。

今天一进杂物间，白芜就闻到一股特殊的味道。

应该是——酒味？

他们家酿酒的大缸已经挪到杂物间了。

大缸里面放的是苦草籽，白芜上次挪缸的时候看了一下，当时也有酒味，只是酒味比较淡。

他不知道正常的酒应该酿多久，也没相关经验，琢磨了两天，干脆用湿泥重新封缸，让里面的苦草籽重新进入无氧发酵环境。

这大缸在杂物间放久了，他也忘了。

今天一看，也不知道酒缸边上封着的湿泥是因为干了，自然掉下来，导致走漏酒味，还是他们谁不小心碰掉了一块。

总之，这缸酒里面的酒味跑出来了。

白芜顿时顾不上香料，赶忙拨开酒缸边沿的泥土，将上面的草帘子和缸盖拿下来。

他们当时酿酒的时候，将苦草饭放进缸里压严实，上面还抹平了，中间用木棍杵出一个圆洞。

现在圆洞里填满了淡白色的汁液，苦草饭也飘在汁液中，连饭粒都膨胀，柔软了，看起来像一缸粥。

最重要的是，这一缸汁液散发着酒味，没霉没坏，看起来居然酿成功了！

白芜转头左右张望，想拿个容器过来舀点汁液出来尝尝。

他看了好几眼，没看到合适的容器，干脆将手中的草帘子斜斜往墙上一靠，拔腿跑回厨房，要拿干净的碗过来舀酒。

南遥正在清洗牛头，看他跑来跑去，“怎么了？”

“我们的酒好像酿好了！你等一下，我先舀点出来尝尝！”

“不让我一起尝？”

“那你快来！”

白芜在厨房里找了一会儿，没找到让他完全放心的碗——他怕碗上有油或杂菌，舀酒的时候污染酒液。

他急得抓耳挠腮，南遥从外面走进来，“找什么？”

“找点东西舀酒。平时不用的时候，手边的工具多得没地方放，现在要用反而一样都找不着。算了，不找了，我们直接抬起缸往碗里倒吧。”

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